Stories
-
الحرب على غزة
RT STORIES
نصف مليون إسرائيلي يحتشدون في تل أبيب للمطالبة بصفقة فورية مع حماس (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الاستخبارات الأمريكية تكشف ما وصلت إليه الصفقة الجديدة لوقف الحرب في غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وفاة طفلة من مدينة خان يونس بغزة جراء سوء التغذية (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صحة غزة تعلن حصيلة جديدة لضحايا القصف الإسرائيلي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلنا: قتلى باستهداف منازل في غزة والقوات الإسرائيلية تنسف مناطق كاملة
#اسأل_أكثر #Question_Moreالحرب على غزة -
العملية العسكرية الإسرائيلية في الضفة الغربية
RT STORIES
"كتائب المجاهدين" تعرض مشاهد عملياتها ضد الجيش الإسرائيلي شمال الضفة الغربية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بلدية جنين: بدأنا التحرك لإعمار المدينة والمخيم والحكومة الفلسطينية ستحتاج إلى مساعدات خارجية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلتنا: الجيش الإسرائيلي ينسحب من جنين ومخيمها بعد 10 أيام من العمليات العسكرية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
القوات الإسرائيلية تواصل اقتحامها لمدن وبلدات الضفة وتعتقل عددا من الفلسطينيين بينهم فتاة (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مقتل 5 فلسطينيين بينهم نجل الأسير زكريا الزبيدي بقصف إسرائيلي استهدف مركبة في طوباس بالضفة الغربية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الأمم المتحدة: الجيش الإسرائيلي منع وصول بعثة تقييم إلى مدينة جنين
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الإسرائيلية في الضفة الغربية -
خارج الملعب
RT STORIES
"الثعبانان".. لماذا "تحقد" الجماهير الإيرلندية على الثنائي الإنجليزي غريليش ورايس (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
كشف حيلة المشجع في آخر لحظة.. واقعة غريبة في لقاء إيرلندا وإنجلترا (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نادي ليفربول يعلن وفاة قائده الأسطوري
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"الخيار المنطقي الوحيد".. كونور ماكغريغور يثير الجدل بشأن ترشحه لرئاسة بلاده
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إصابة لاعب كرة قدم بعد عطسة عنيفة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
محمد صلاح يسعى لتجنب مصير ساديو ماني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مفاجأة.. طلب إجراء اختبار المنشطات للاعبين توفيا منذ أكثر من 40 عاما!!
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لسبب غريب.. أطول رياضي في تاريخ الألعاب البارالمبية ينام على الأرض في باريس (صور)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
اتهامات ضد ميسي بحصوله على حماية من الحكام
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
فيديوهات
RT STORIES
تدمير نقطة أوكرانية محصنة بواسطة الطائرات المسيرة الروسية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"ياغي" يضرب فيتنام ويقترب من عاصمتها هانوي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
افتتاح الألعاب الرياضية الدولية لرابطة الدول المستقلة ومنظمة شنغهاي للتعاون
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أنظمة "غراد" الصاروخية الروسية تدك مواقع قوات أوكرانية على حدود مقاطعة كورسك
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزارة الطوارئ الروسية تجري تدريبات "سكالا-2024"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تدمير مدرعة "همفي" أمريكية بقذيفة من مسيرة روسية
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات -
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
الدفاع الروسية تكشف خسائر أوكرانيا على محور كورسك خلال آخر يوم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوريل يعرب عن غضبه بسبب عدم السماح لكييف بضرب العمق الروسي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: تحرير بلدة جديدة في دونيتسك وإصابة مواقع إنتاج صواريخ ومسيرات أوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ميلوني: دعم الغرب لأوكرانيا يخلق طريقا مسدودا لتنظيم مفاوضات السلام
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"هذه ليست حربنا".. أوربان ينتقد اصطفاف أوروبا مع أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الروسي يستهدف مدربين أجانب في ضواحي نيكولايف بضربات قوية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تصفية فصيلة مشاة أوكرانية في اتجاه كورسك
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
البنتاغون يكشف حجم الإنفاق الأمريكي على توسيع إنتاج الذخائر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شركة أمريكية تتعاقد مع طيارين عسكريين سابقين لتدريب الأوكرانيين على مقاتلات إف-16
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تحذير روسي من كارثة أفظع من تشيرنوبل إذا قصفت قوات كييف محطة "كورسك" النووية
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
كلمة بوتين في منتدى الشرق الاقتصادي
RT STORIES
من "محمد بن سلمان" إلى "هاريس" مرورا بـ"أوكرانيا و"غزة".. أبرز تصريحات بوتين في منتدى فلاديفوستوك
#اسأل_أكثر #Question_Moreبوتين: ممتنون لولي العهد السعودي لدوره في إنجاح صفقة تبادل السجناء مع الولايات المتحدة
RT STORIES
بوتين يكشف عن مشاريع عملاقة خلال منتدى الشرق الاقتصادي في فلاديفوستوك (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوتين: روسيا إحدى الدول الرائدة بالعالم في مجال تعدين العملات المشفرة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوتين وإبراهيم يشيران إلى سبب تفاقم الوضع في الشرق الأوسط
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"خاب ظنها".. بوتين: الولايات المتحدة اعتقدت أن روسيا ستنهار بدون الدولار
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوتين: اعتقال دوروف انتقائي وفرنسا تعاقبه على ذنوب يرتكبها آخرون أيضا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوتين متهكما: ضحكة هاريس المعدية توحي بأن "كل شيء على ما يرام" لهذا فهي المرشح المفضل لدينا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوتين: مشروع تحديث خط "بايكال-آمور" أوسع من مشروع بنائه في الحقبة السوفيتية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نائب الرئيس الصيني هان تشنغ: المناطق الصينية الحدودية تتناغم مع منطقة الشرق الأقصى في شتى المجالات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رئيس الوزراء الماليزي أنور إبراهيم: فلاديفوستوك ملتقى للثقافات وممر فريد للنقل
#اسأل_أكثر #Question_Moreكلمة بوتين في منتدى الشرق الاقتصادي
تعرف على سر تحضير قهوة إسبريسو مثالية!
يعتقد الباحثون أنهم حددوا العنصر السري لتحضير قهوة الإسبريسو المثالية، وقالوا إن إضافة كمية صغيرة من الماء إلى حبوب القهوة قبل طحنها ينتج إسبرسو أكثر تماسكا وألذ طعما.
وكشفوا أنه أثناء الطحن العادي، يؤدي الاحتكاك بين حبوب البن إلى توليد الكهرباء التي تتسبب في تجمع الجزيئات معا والتصاقها بالمطحنة.
وأوضح الباحثون أن إضافة عنصر الترطيب يقلل من كمية الكهرباء المنتجة، ما يعني إهدار كمية أقل من القهوة لتصبح النكهات أقوى بكثير.
وقال كريستوفر هندون، الأستاذ المشارك في كيمياء المواد الحاسوبية بجامعة أوريغون بالولايات المتحدة: "الرطوبة، سواء كانت متبقية داخل القهوة المحمصة أو رطوبة خارجية تضاف أثناء الطحن، هي التي تحدد كمية الشحنة التي تتشكل أثناء عملية الطحن. ولا يقلل الماء من الكهرباء الساكنة فحسب، ولكنه يمكن أن يكون له أيضا تأثير كبير على كثافة المشروب، وربما القدرة على الوصول إلى تركيزات أعلى من النكهات المفضلة".
وفي الدراسة، التي نشرت في مجلة Matter، أراد الباحثون التحقق من كيفية تأثير الكهرباء المنتجة أثناء عملية الطحن على طعم القهوة.
وتعاونوا مع خبراء البراكين، الذين يدرسون عمليات كهربة مماثلة تحدث في الانفجارات البركانية.
وقال جوشوا مينديز هاربر، الأستاذ المساعد في الهندسة الكهربائية وهندسة الكمبيوتر في جامعة ولاية بورتلاند بالولايات المتحدة: "أثناء الثوران، تنقسم الصهارة إلى الكثير من الجزيئات الصغيرة التي تخرج بعد ذلك من البركان على شكل عمود ضخم، وخلال ذلك كله، تحتك هذه الجزيئات ببعضها البعض وتشحن حتى درجة إنتاج البرق. وبطريقة مبسطة، يشبه الأمر طحن القهوة، حيث تأخذ هذه الحبوب وتحولها إلى مسحوق ناعم".
اليابان.. زراعة الخضروات في تربة تحاكي تربة كويكب ريوغو
وقاس الفريق كمية الكهرباء الساكنة الناتجة عند طحن أنواع مختلفة من حبوب البن، مع ملاحظة بلد المنشأ.
كما أخذوا في الاعتبار طرق معالجة الحبوب، بما في ذلك ما إذا كانت طبيعية أو مغسولة أو منزوعة الكافيين.
وقال الباحثون إن الكهرباء المنتجة أثناء الطحن لم تتأثر بمصدر القهوة أو كيفية معالجتها، ولكن كان هناك ارتباط بين الكهرباء ولون التحميص ومدى خشونة أو دقة الجزيئات.
وكشفوا أن التحميص الخفيف أنتج شحنة أقل، ومن المرجح أن تكون هذه الشحنة إيجابية، في حين أن التحميص الداكن كان يشحن بشكل سلبي وينتج شحنة إجمالية أكبر.
ووجد الباحثون أيضا أن القهوة المحمصة الداكنة تنتج جزيئات أدق بكثير من القهوة المحمصة الخفيفة.
ثم اختبروا ما إذا كان الطحن بالماء يغير طريقة تحضير الإسبريسو.
ووجدوا أنه عندما تم طحن الحبوب مع القليل من الماء، أدى ذلك إلى مشروب أقوى، مقارنة بالحبوب المطحونة بدون ماء.
وقال الفريق إن الطحن مع الماء جعل نكهات قهوة الإسبريسو أكثر اتساقا، ما تغلب على عقبة كبيرة أمام صناع القهوة ومصانع القهوة الصناعية.
المصدر: إندبندنت
التعليقات