Stories
-
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
لأول مرة .. قوات كييف تحاول ضرب القوات الروسية في كورسك بمسيرة Switchblade 600 الأمريكية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزير الدفاع البريطاني: النزاع في أوكرانيا دخل مرحلة حرجة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"بلومبرغ": وصول أول دفعة من صواريخ "ستورم شادو" إلى كييف في عهد ستارمر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لافروف: الولايات المتحدة في حاجة إلى المعادن النادرة في أوكرانيا كـ"رد جميل"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الولايات المتحدة في ورطة بعد "أوريشنيك"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
القائد العام للقوات الأوكرانية يبلغ عن الوضع الصعب لقواته في زابوروجيه
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رسميا ولأول مرة.. البيت الأبيض يؤكد السماح لأوكرانيا باستخدام صواريخ "أتاكمس"
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
RT STORIES
غزة: مقتل وإصابة العشرات بقصف إسرائيلي استهدف منزلا شمالي القطاع
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الخارجية الروسية: الولايات المتحدة معزولة في مجلس الأمن بسبب استخدام الـ"فيتو" بشأن الشرق الأوسط
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بيربوك تلمح إلى إمكان اعتقال نتنياهو في حال دخوله إلى ألمانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
القسام: استهدفنا بالاشتراك مع سرايا القدس موقع قيادة وسيطرة الجيش الإسرائيلي في محور "نتساريم"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن تصفية مسؤولين في "حماس" شاركا في هجوم الـ7 من أكتوبر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مسؤول طبي: مستشفى "كمال عدوان" في غزة محاصر منذ 40 يوما ونناشد المنظمات الدولية التدخل
#اسأل_أكثر #Question_Moreغزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية -
خارج الملعب
RT STORIES
ليفربول يضع عينه على "فرعون" جديد خليفة لصلاح
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
هجوم بالأسلحة البيضاء في نيويورك!.. نجم أرسنال السابق ينجو من الموت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ماذا يعني أن يتحسس رأسه؟.. "لغة الجسد" تفضح محمد صلاح (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بكلمة واحدة.. إيلون ماسك يفاجئ رونالدو
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"فريقنا سيمضي قدما بدونه".. أسطورة ليفربول ينتقد صلاح ويصفه بـ"الأناني"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رسميا.. أنشيلوتي يؤكد غياب 6 لاعبين أساسيين عن مواجهة ريال مدريد ضد ليفربول
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
الحرب الإسرائيلية على لبنان
RT STORIES
مقتل شخصين بغارات إسرائيلية جديدة على جنوب لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
القناة 14 الإسرائيلية حول اتفاق محتمل لوقف النار في لبنان: إسرائيل انتقلت من النصر الكامل للاستسلام
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعد إصابته بكمين "حزب الله".. رئيس أركان لواء جولاني يطلب إعفاءه من منصبه
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"توجه المحلّقة بشكل مباشر نحوها".. حزب الله يعرض مشاهد من استهدافه ناقلة جند إسرائيلية (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"سي إن إن": الحكومة الإسرائيلية ستصوت على اتفاق وقف إطلاق النار في لبنان الثلاثاء
#اسأل_أكثر #Question_Moreالحرب الإسرائيلية على لبنان -
فيديوهات
RT STORIES
"غربان" الجيش الروسي تدمّر تحصينات قوات كييف على أطراف كورسك
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مياه البحر تجرف خيام النازحين في منطقة المواصي غرب خان يونس
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
طائرة Su-34 الروسية تنفذ هجوما ليليا على مواقع أوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مدفع هاوتزر "أكاتسيا" يقضي على طاقم هاون أوكراني في مقاطعة زابوروجيا
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات
السعودية.."طباخة الحج" تروي تجربتها بالطهي لضيوف الرحمن على مدار 14 عاما في المطبخ (فيديو)
تحدثت الشيف السعودية إيناس خضري عن تجربتها بالطهي لضيوف الرحمن على مدار 14 عاما، كاشفة عن موقف دفعها إلى البكاء.
وفي تقرير تشرته قناة "الإخبارية"، كشفت "طباخة الحج" التي تحضر الطعام في الحج لـ2000 شخص يوميا تجربتها في دخول عالم الطهي، موضحة كيفية إعداد الوجبات والتجهيز لها خلال أيام الحج، وأبرز المواقف التي جعلتها تنفجر من البكاء أثناء خدمة الحجاج.
وفي التقرير، قالت إيناس خضري، شيف في موسم حج 1444هجري (2023)، ممازحة: "في موسم الحج أكثر شخص معروف هو الطباخ".
وعن دخوله عالم الطبخ، أوضحت الشيف إيناس أنها عندما تخرجت من المعهد، قالت لوالدها: "أنا بشتغل شيف"، ليرد عليها: "بنتي أنا تشتغل طباخة"، حيث أشارت إلى أنه في ذلك الزمان (عام 2004)، كانوا ينظرون لهذه المهنة، على أنها مهنة الخدم.
وبخصوص عملها خلال الحج، بينت الشيف إيناس أن الخطة الزمنية لديهم كطهاة في موسم الحج، هو الانتقال من منى ثم عرفة يليها مزدلفة ثم منى مرة أخرى.
وأضافت: "في مشعر منى الخطأ غير مسموح، لأن عمر الوجبة من انتقالها من هنا حتى تصل إلى الحاج ويتناولها 4 ساعات فقط ، نحن في صراع مع الزمن، لأن بعد 4 ساعات تصير الوجبة غير صالحة للاكل".
وأكملت موضحة: "ما في نوم في الحج، واحدة من الأشياء التي نتخلى عنها في الحج هو النوم، هذه المطابخ مصممة على أنها تخدم وتؤكل ألفي حاج".
وفي التقرير، استعرضت "طباخة الحج" غرفة الطهي والتي يتم فيها إعداد الطعام، وغرفة التبريد المركزية، لافتة إلى أن درجة الحرارة تكون فيها 5 وأحيانا 4، حيث يتم فيها تخزين المواد الغذائية التي تكفي ليومين.
وذكرت أنه في يوم 9 ذي الحجة والحجاج كلهم على عرفة، فريق منهم لا ينام، حتى يستقبل تعبئة ثلاجة التبريد المركزية مرة ثانية، حتى تكفيهم لإعداد الوجبات مدة 3 أيام وهم يوم 10 و11 و12 ذي الحجة.
ثم أكملت الشيف السعودية جولتها في استعراض المستودع الجاف، لافتة إلى أن المواد الغذائية تكون في مرتفعة عن الأرض "بناء على اشتراطات سلامة الغذاء واشتراطات البلدية لأننا نخاف الله سبحانه وتعالى في سلامة الحاج".
وعن الطباخين الذكور، توجهت الطباخة السعودية بالقول: "كلمة الحق، كثير من الرجال أبدعوا وتفوقوا على النساء في عالم الطهي، ونرفع لهم قبعة الاحترام".
وتطرقت الشيف إيناس إلى موقف أثر فيها خلال خدمتها في الطهي للحجاج على مدار 14 عاما، حيث قالت: "واحدة من الحجاج جاءت وقالت لي الله يكتب لك أجرنا، هذه من الدعاوي التي انفجرت بسببها من البكاء".
فيديو | سيدة سعودية تطبخ في الحج لـ 2000 شخص يوميا #طباخة_الحج #بسلام_آمنين #الإخبارية2 pic.twitter.com/AkKdn1yruY
— الإخبارية 2 (@ekhbariya2) June 26, 2023
المصدر: "الإخبارية"
إقرأ المزيد
الكعبة المشرفة قبلة المسلمين وأول بيت وضع للناس.. تاريخها وبناؤها وداخلها (فيديو)
في مقطع فيديو تثقيفي، نشرت وكالة الأنباء السعودية "واس"، تفاصيل عن تاريخ الكعبة المشرفة وبنائها.
التعليقات