مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

61 خبر
  • خارج الملعب
  • رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا
  • موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة
  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا

    رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا

  • موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة

    موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة

  • سوريا الجديدة

    سوريا الجديدة

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • حماس وإسرائيل تتبادلان الأسرى

    حماس وإسرائيل تتبادلان الأسرى

  • اتفاق لوقف إطلاق النار  في غزة

    اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة

  • نتنياهو يأمر الجيش بتنفيذ عملية مكثفة في الضفة الغربية

    نتنياهو يأمر الجيش بتنفيذ عملية مكثفة في الضفة الغربية

حيتان "البزنس "العالمي يموّلون شركات "اللحم الاصطناعي"

قرر الصندوق الاستثماري الحكومي السنغافوري Temasek بالاشتراك مع  بيل غيتس و الملياردير لي كا شينج من هونغ كونغ تمويل شركة Impossible الناشئة (startup) .

حيتان "البزنس "العالمي يموّلون شركات "اللحم الاصطناعي"
تحميل الصويا من البرازيل الى الصين / Reuters

أفادت بذلك صحيفة فاينانشال تايمز  وذكرت أن الشركة المذكورة تختص في مجال إنتاج بدائل اللحوم من الخامات النباتية.

ومن بين المشاركين في جولة تمويل الشركة المذكورة بقيمة 75 مليون دولار يمكن ذكر أيضا صندوق Open Philantrophy و داستن موسكوفيتزالمؤسس المشارك لشركة فيسبوك وزوجته كاري تونا.

وتم تأسيس شركة Impossible في عام 2011 من قبل البروفيسور بات براون

(أستاذ سابق في الكيمياء الحيوية في جامعة ستانفورد) الذي يستخدم مادة يغيموغلوبين – أحد أنواع الهيموغلوبين الموجود في فول الصويا، الذي يعطي شطائر البرغر النباتي طعم اللحم الحقيقي.

ويتم إنتاج المكوّن المذكور باستخدام الخميرة ومادة التخمير المعدلة وراثيا، مما يسمح بالحصول على منتج مطابق للحم الطبيعي .

وحصلت الشركة الناشئة المذكورة قبل فترة وجيزة على براءة اختراع لاستخدام يغيموغلوبين الصويا في بدائل اللحوم، وهي تخطط لتقديم الدلائل الدامغة التي تثبت سلامة استخدام هذا العنصر في الغذاء إلى مديرية الرقابة على المواد الغذائية الأدوية.

وتجدر الإشارة إلى أن البرغر مع استخدام" اللحم ذي الأصل النباتي" ظهر للمرة الأولى في مطاعم نيويورك قبل عام، والآن يقدم في حوالي 50 مطعما هناك.

وفي الأسابيع القريبة المقبلة تعتزم Impossible فتح مؤسسة تابعة لها في أوكلاند ما سيسمح لها بالانتقال من بيع عدة ملايين من قطع البورغر في الشهر. وقال ديفيد لي كبير المدراء الماليين في الشركة إن ذلك سيغير بشكل كلي مجال توزيع منتجات الشركة.

ولاحقا تأمل الشركة بإنتاج المنتجات والمواد الغذائية الأخرى مثل السمك والجبن والنقانق من خامات النبات.

المصدر: انترفاكس

ادوارد سافين

التعليقات

شاهد.. "كتائب القسام" ترفع صورة مفتي سلطنة عمان خلال تسليم رفات أسرى إسرائيليين

للمرة الأولى منذ 2022.. واشنطن تتجنب المشاركة في صياغة قرار أممي ضد روسيا

نائبة إسرائيلية تقدم عرضا لترامب لتنفيذ خطته بتهجير سكان غزة.. ما علاقة مصر؟

الدفاع الروسية: استهدفنا منشآت للغاز والطاقة تدعم عمل المجمع الصناعي العسكري في أوكرانيا

تقرير عبري: محمد الضيف أخّر إطلاق "هجوم 7 أكتوبر" 30 دقيقة للتأكد من عدم جاهزية الجيش الإسرائيلي