مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

45 خبر
  • 90 دقيقة
  • احتجاجات إيران
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • 90 دقيقة

    90 دقيقة

  • احتجاجات إيران

    احتجاجات إيران

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • كأس أمم إفريقيا 2025

    كأس أمم إفريقيا 2025

  • الجيش السوري و"قسد" وجها لوجه

    الجيش السوري و"قسد" وجها لوجه

  • فيديوهات

    فيديوهات

حيتان "البزنس "العالمي يموّلون شركات "اللحم الاصطناعي"

قرر الصندوق الاستثماري الحكومي السنغافوري Temasek بالاشتراك مع  بيل غيتس و الملياردير لي كا شينج من هونغ كونغ تمويل شركة Impossible الناشئة (startup) .

حيتان "البزنس "العالمي يموّلون شركات "اللحم الاصطناعي"
تحميل الصويا من البرازيل الى الصين / Reuters

أفادت بذلك صحيفة فاينانشال تايمز  وذكرت أن الشركة المذكورة تختص في مجال إنتاج بدائل اللحوم من الخامات النباتية.

ومن بين المشاركين في جولة تمويل الشركة المذكورة بقيمة 75 مليون دولار يمكن ذكر أيضا صندوق Open Philantrophy و داستن موسكوفيتزالمؤسس المشارك لشركة فيسبوك وزوجته كاري تونا.

وتم تأسيس شركة Impossible في عام 2011 من قبل البروفيسور بات براون

(أستاذ سابق في الكيمياء الحيوية في جامعة ستانفورد) الذي يستخدم مادة يغيموغلوبين – أحد أنواع الهيموغلوبين الموجود في فول الصويا، الذي يعطي شطائر البرغر النباتي طعم اللحم الحقيقي.

ويتم إنتاج المكوّن المذكور باستخدام الخميرة ومادة التخمير المعدلة وراثيا، مما يسمح بالحصول على منتج مطابق للحم الطبيعي .

وحصلت الشركة الناشئة المذكورة قبل فترة وجيزة على براءة اختراع لاستخدام يغيموغلوبين الصويا في بدائل اللحوم، وهي تخطط لتقديم الدلائل الدامغة التي تثبت سلامة استخدام هذا العنصر في الغذاء إلى مديرية الرقابة على المواد الغذائية الأدوية.

وتجدر الإشارة إلى أن البرغر مع استخدام" اللحم ذي الأصل النباتي" ظهر للمرة الأولى في مطاعم نيويورك قبل عام، والآن يقدم في حوالي 50 مطعما هناك.

وفي الأسابيع القريبة المقبلة تعتزم Impossible فتح مؤسسة تابعة لها في أوكلاند ما سيسمح لها بالانتقال من بيع عدة ملايين من قطع البورغر في الشهر. وقال ديفيد لي كبير المدراء الماليين في الشركة إن ذلك سيغير بشكل كلي مجال توزيع منتجات الشركة.

ولاحقا تأمل الشركة بإنتاج المنتجات والمواد الغذائية الأخرى مثل السمك والجبن والنقانق من خامات النبات.

المصدر: انترفاكس

ادوارد سافين

التعليقات

وزير الخارجية الإيراني: الاضطرابات انتهت وطهران تحت السيطرة الكاملة

الإعلام السورية: لا نرى سببا مبررا لحجب لقاء الشرع المصور وسنبثه عبر منصاتنا

الشرع في مقابلة مع قناة "شمس": التحرير هو أول رد حقيقي على المظالم التي تعرض لها الأكراد سابقا

"معاريف": تفعيل التشويش على نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) في أجزاء من العراق وإيران

وسائل إعلام: 6 طائرات تزويد بالوقود أقلعت من قاعدة العديد الجوية في قطر (صور)

"القناة 12" العبرية: الولايات المتحدة ستبلغ إسرائيل بموعد العملية قبل تنفيذها بساعات

إيران.. استخبارات "الحرس الثوري" تنشر جزءا من عمليات الجهاز في الأيام الماضية

السعودية تقود جبهة خليجية لثني واشنطن عن ضرب إيران

سيناتور جمهوري يحدد ما يجب تقديمه للمحتجين في إيران ويوجه عبارات قاسية للسلطات في طهران