مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    وقائع لا يطويها الزمن
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    32 خبر
    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • فيديوهات الذكاء الاصطناعي
    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

      خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • فيديوهات الذكاء الاصطناعي

      فيديوهات الذكاء الاصطناعي

    • كأس أمم إفريقيا 2025

      كأس أمم إفريقيا 2025

    • فيديوهات

      فيديوهات

    العلوم والتكنولوجيا
    تاريخ النشر: 10.03.2023 | 03:28 GMT

    علماء: مبيدات الحشرات تؤثر على طعم الفراولة

    لقد وجد العلماء أن مبيدات فطريات وحشرات شائعة تغيّر الآلية الخلوية للفراولة، مما يجعل التوت أقل حلاوة وتغذية.

    علماء: مبيدات الحشرات تؤثر على طعم الفراولة

    عادة ما تأتي الحلاوة في التوت والفواكه من جزيئات الجلوكوز أو الفركتوز المذابة. وتأتي الروائح من المركبات المتطايرة مثل الإسترات والتربينات. فيما تتمتع التربينات بخصائص مضادة للسرطان والميكروبات والفطريات والفيروسات والالتهابات والطفيليات. ويحتوي العديد من الفواكه أيضا على فيتامين C  والألياف وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة.

    وتُخصص مبيدات الآفات لتعطيل العمليات الخلوية في الفطريات الضارة، ولكنها قد تؤدي عن طريق الخطأ أيضا إلى إتلاف المحاصيل، ويمكن أن يمنع ذلك إنتاج المركّبات المفيدة التي تساعد على إعطاء الفاكهة نكهتها وقيمتها الغذائية.

    وقد درس الباحثون الصينيون كيفية تأثير (بوسكاليد) و(ديفينوكونازول)، بصفتهما مبيديْن فطرييْن شائعيْن يستخدمان لمعالجة  الفراولة، على مسارات جزيئية معينة في الفواكه.

    وقارن العلماء الفراولة المزروعة بدون مبيدات الفطريات بالفراولة التي خضعت للمعالجة. كان التوت من "مبيدات الآفات" بنفس الحجم واللون، مقارنة بالتوت غير الخاضع للمعالجة. مع ذلك، فإن بعض التغيرات الكيميائية حدثت في التوت الذي خضع للمعالجة استجابة لمفعول مبيدات الفطريات.

    المصدر: تاس

    التعليقات

    اختر "الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2025"!

    أخبار العالم العربي

    اختر "الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2025"!

    أخبار العالم

    لأول مرة.. مروحية قتالية إسرائيلية تعترض مسيرتين أثناء محاولتهما التسلل من مصر (فيديو)

    مال وأعمال

    روسيا تعطي أوروبا درسا في القانون الدولي و"الجودو" مستغلة ثغرة عميقة

    أخبار العالم

    مفاجأة حزب الله.. ثغرتان عملياتيتان وجدل كبير في أعلى هرم الجيش الإسرائيلي

    أخبار العالم العربي

    تطورات اليمن.. دولة الجنوب من جديد والانعكاسات الإقليمية والدولية

    أخبار العالم

    الدفاع الروسية: تحرير بلدة في دونيتسك وإصابة مطارات وموانئ ومواقع طاقة أوكرانية

    أخبار العالم العربي

    بيان قطري عن التطورات الأخيرة في اليمن

    أخبار العالم

    إعلام عبري: 4 ملفات أساسية سيناقشها نتنياهو خلال لقائه ترامب في الولايات المتحدة