مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

81 خبر
  • خارج الملعب
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • سوريا الجديدة
  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • سوريا الجديدة

    سوريا الجديدة

  • حماس وإسرائيل تتبادلان الأسرى

    حماس وإسرائيل تتبادلان الأسرى

  • الألمان يختارون "البديل".. اليمين يكتسح

    الألمان يختارون "البديل".. اليمين يكتسح

  • رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا

    رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا

  • موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة

    موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة

  • فيديوهات

    فيديوهات

طريقة طبخ اللحوم تؤثر على آداء القلب

أجرى علماء من جامعة أدنبرة بحثا لمعرفة كيفية تأثير طريقة طبخ اللحوم على صحة البشر في بلدان مختلفة.

طريقة طبخ اللحوم تؤثر على آداء القلب

وقد تبين لهم أن طبخ اللحوم باستخدام درجات حرارة عالية يؤدي إلى تكون دهون غير مشبعة بكميات كبيرة، وأن تناول مثل هذه اللحوم يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وغالبا ما نجد مثل هذه الأمراض (أمراض القلب)في  البلدان التي تفضل أكل اللحوم المشوية. ففي باكستان مثلا غالبا ما يتم إعداد اللحم في الفرن باستخدام درجات حرارة عالية جدا، ونتيجة لذلك نجد أن 62٪ من الرجال عرضة للوفاة جراء نوبة قلبية. 

وبحسب جريدة التلغراف، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية أقل شيوعا في الصين، حيث عادة ما يتم سلق اللحم.

ويخنوي الباحثون مواصلة تجاربهم لمعرفة خصائص الطهي لدى الأعراق المختلفة من البشر، وأثر هذا على نوعية الأمراض لدى سكان مختلف البلدان.

المصدر: هيلث ميل

محمد خالد

التعليقات

ضابط استخبارات أمريكي سابق يتحدث عن سببين لقرار ترامب بدء الحوار مع موسكو

وزيرة الخارجية الألمانية: ألم مقتل الرهائن الإسرائيليين يكاد لا يحتمل

رئيس جهاز المخابرات العراقي: بغداد توجهت برسائل أمنية مباشرة إلى سوريا

عدسة RT توثق لحظة مرور مقاتلات إسرائيلية فوق المدينة الرياضية أثناء تشييع نصرالله وصفي الدين (فيديو)

عقيد أوكراني متقاعد يتساءل عن سبب اختفاء "أفضل صديق لكييف"