مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

55 خبر
  • اشتباكات حلب
  • 90 دقيقة
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • اشتباكات حلب

    اشتباكات حلب

  • 90 دقيقة

    90 دقيقة

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • كأس أمم إفريقيا 2025

    كأس أمم إفريقيا 2025

  • جنوب اليمن.. تصعيد عسكري وسياسي

    جنوب اليمن.. تصعيد عسكري وسياسي

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • واشنطن تعتقل مادورو

    واشنطن تعتقل مادورو

تحذير هام من "ترند" إضافة الملح إلى القهوة

حذر خبراء في الصحة من "ترند" إضافة الملح إلى القهوة، قائلين إن ذلك قد يشكل خطرا صحيا كبيرا.

تحذير هام من "ترند" إضافة الملح إلى القهوة
صورة تعبيرية / LappoAleksandr / Gettyimages.ru

وتروج بعض الاتجاهات الحديثة لفكرة أن الملح يجعل القهوة أحلى، وأن استخدامه وسيلة لتقليل استهلاك السكر، لكن الخبراء يشيرون إلى أن هذه الممارسة لا تستند إلى دليل علمي.

وقالت الدكتورة إليانور براينت، عالمة النفس من جامعة برادفورد: "الملح يعزز النكهات، لا سيما من خلال تخفيف مرارة الكافيين، ما قد يجعل القهوة أحيانا أحلى مذاقا".

وأضافت: "قد يعتقد البعض أن استبدال السكر بالملح يساعد على تقليل الاستهلاك، إلا أن الإفراط في تناول الملح بهذه الطريقة قد يكون ضارا، خاصة لمن يشربون عدة أكواب يوميا".

وأوضحت براينت أن طريقة تفضيل الناس للقهوة تتأثر بالعوامل الوراثية، مشيرة إلى أن الجينات السائدة والمتنحية المرتبطة بحاسة التذوق تحدد ميل الشخص إلى النكهات المرّة أو عدمه.

وأضافت: "يتعلم الكثير منا الاستمتاع بالنكهات المرّة، بينما يلجأ آخرون إلى تعديل القهوة بإضافة الملح لجعلها أكثر استساغة".

وينوّه خبراء الصحة إلى أن الإفراط في تناول الملح مرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر مرض القلب ومشاكل الكلى، وإذا تمت إضافة الملح بانتظام إلى عدة فناجين من القهوة يوميا فقد يساهم ذلك في تجاوز الحد اليومي الموصى به من الصوديوم. 

المصدر: ذا صن

التعليقات

اختر "الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2025"!

"قناة 13" العبرية: البحرية الإسرائيلية أطلقت النار على سفينة حربية مصرية دخلت المياه الإقليمية لغزة

اختر "الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2025"!

قديروف يرد على طلب زيلينسكي من واشنطن اختطافه على غرار مادورو

تقرير عبري: السعودية تبتعد عن اتفاقيات إبراهام وتبني تحالفا أمنيا بديلا مع مصر وتركيا وباكستان

مظلوم عبدي: الاستمرار في نهج القتال ولغة الحرب لفرض حلول أحادية الجانب أمر غير مقبول

ماكرون يوجه اتهامات للولايات المتحدة ويتحدث عن "لعبة غريبة" وقع الفرنسيون والأوروبيون ضحية لها

نائب وزير الخارجية السعودي يبحث مع البرهان جهود تحقيق السلام في السودان بما يحقق أمنه واستقراره(صور)

الخارجية الروسية: نراقب عن كثب تقارير اعتلاء القوات الأمريكية السفينة الروسية "مارينيرا"

اليمن.. صحيفة سعودية تكشف تفاصيل هروب رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي عيدروس الزبيدي

ترامب: مشروع قانون صلاحيات الحرب غير دستوري وينتهك المادة الثانية من الدستور بالكامل

بغداد تحذر من تداعيات الأحداث في حلب السورية على الوضع الداخلي العراقي