مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

55 خبر
  • إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان
  • خارج الملعب
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان

    إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • اتفاق لوقف إطلاق النار  في غزة

    اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة

  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • الجيش الإسرائيلي يعلن إصابة 3 جنود من وحدة "إيغوز" بجروح خطيرة ومتوسطة وطفيفة في جنين (فيديو)

    الجيش الإسرائيلي يعلن إصابة 3 جنود من وحدة "إيغوز" بجروح خطيرة ومتوسطة وطفيفة في جنين (فيديو)

ما خطورة نقص فيتامين С على الجسم؟

يفقد الإنسان عندما يشعر بالتوتر خلال 20 دقيقة وأكثر 300 ملليغرام من حمض الاسكوربيك. وهذا يعني أن الغالبية يعانون من نقص فيتامين С. فما خطورة هذا النقص على جسم الإنسان؟

ما خطورة نقص فيتامين С على الجسم؟
صورة تعبيرية / digifoodstock.com/CTK / Globallookpress

تقول إيرينا فيتشيرسكايا مؤلفة كتاب "100 وصفة لأطباق غنية بفيتامين С": "إذا كان النظام الغذائي للشخص خاليا من الخضروات والفواكه الطازجة، وخاصة في الجو البارد، أو أن هذا الشخص يتوتر كثيرا فإن نقص هذا الفيتامين عنده يكون مؤكدا. وأن التوتر لمدة 20 دقيقة، يتسبب في فقدان الجسم لـ 300 ملليغرام من حمض الأسكوربيك (فيتامين С". مع العلم أن حاجة الإنسان البالغ من هذا الفيتامين هي 90-100 ملليغرام يوميا. وتجدر الإشارة إلى أن المدخنين هم ضمن مجموعة الخطر، حيث أن كل سيجارة  تخفض نسبة فيتامين С بمقدار 25-30 ملليغراما. أي عند تدخين ثلاثة سجائر يعاني الشخص من نقص في هذا الفيتامين".

وتقول: "بما أن جسم الإنسان لا ينتح فيتامين С ، فإن نقص هذا الفيتامين يتطور بسرعة. وأول أعراض نقص هذا الفيتامين هي الخمول والنعاس الدائم والشعور بالبرد، ونزف اللثة عند تنظيف الأسنان، وظهور بقع زرقاء على الجلد الذي يصبح جافا وشاحبا".

ومع مضي الوقت، تصبح عواقب نقص الفيتامينات أكثر خطورة، حيث تبدأ من ظهور الدوالي ولغاية اضطراب نبضات القلب وآلام المفاصل. ونقص الفيتامينات يسبب مشكلات عديدة، فمثلا عند نقص فيتامين С لا تتولد خلايا جديدة في الجسم، وبدعم هذا الفيتامين تنشط منظومة مناعة الجسم، وتطرد السموم وتنتج الهرمونات بصورة صحيحة.

وتضيف الخبيرة: "فيتامين С لا يقي من أمراض البرد والانفلونزا- هذه أوهام من سبعينيات القرن الماضي. لقد أثبتت الدراسات العلمية الجديدة أن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من فيتامين С، أصيبوا بأمراض البرد بنفس مستوى الذين تناولوا فيتامينا وهميا". ومع ذلك هذه الحقيقة لا تقلل من أهمية فيتامين С، لأنه مسؤول حتى عن الجمال، فهو يساهم في إنتاج الكولاجين، كما يستخدم في العديد من مستحضرات التجميل.

وتجدر الإشارة، إلى أن الليمون والبرتقال ليسا الأغنى بفيتامين С، (تحتوي 100 غرام منها على 52 ملليغراما منه. فمثلا تحتوي 100 غرام من البقدونس على 200 ملليغرام منه، و100 غرام من الفلفل الأحمر على 165 ملليغراما منه، حتى أن نسبته في البروكلي واللفت أعلى مما في الحمضيات. ويجب أن نعلم أن فيتامين С يتفتت خلال 2-3 دقائق من المعالجة الحرارية، باستثناء الملفوف، الذي يحافظ على 50% من هذا الفيتامين حتى بعد المعالجة الحرارية.

لذلك تنصح الخبيرة بتناول اللحوم مع الفلفل أو الحمضيات لأن فيتامين С يحسن امتصاص عنصر الحديد.

المصدر: نوفوستي

التعليقات

باستثناء إسرائيل ودولة عربية.. وزير الخارجية الأمريكي يوقف المساعدات الخارجية بما في ذلك أوكرانيا

من وماذا سيكسر عنق الرئيس الأمريكي الجديد؟

صحيفة سورية توضح ما يشاع عن انسحاب مقاتلي وزارة الدفاع من مدن الساحل السوري

الأمن العام في سوريا يصادر أسلحة وذخائر مخبأة في أحراش القرداحة بمحافظة اللاذقية (صور)

لمنع الفوضى.. "قسد" تمدد مهلة تسليم أسلحة عناصر النظام السوري السابق

إعلامي شهير: السيسي تردد في قبول الترشح للرئاسة المصرية حتى آخر لحظة (فيديو)

بعد تراجع فعالية العقوبات.. هل يحل الإفراج عن الأصول الروسية المجمدة النزاع الأوكراني؟!

بوتين: علاقتي مع ترامب كانت دائما عملية وواقعية

خطوة مثيرة للجدل في العلاقات مع إسرائيل.. ترامب يرفع الحظر عن شحنة قنابل MK-84

السودان.. مستشار قائد قوات الدعم السريع يستقيل من منصبه ويكشف عن الأسباب والدوافع (فيديو)

الدفاع الروسية: استهداف تجمعات للقوات والمعدات الأوكرانية في 132 منطقة خلال يوم

بولندا تهدد هنغاريا بعواقب إذا عرقلت فرض عقوبات جديدة على روسيا

تفوق التوقعات.. زوكربيرغ يكشف عن حجم استثمار "ميتا" في الذكاء الاصطناعي بحلول 2025