مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

55 خبر
  • إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان
  • خارج الملعب
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان

    إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • اتفاق لوقف إطلاق النار  في غزة

    اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة

  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • الجيش الإسرائيلي يعلن إصابة 3 جنود من وحدة "إيغوز" بجروح خطيرة ومتوسطة وطفيفة في جنين (فيديو)

    الجيش الإسرائيلي يعلن إصابة 3 جنود من وحدة "إيغوز" بجروح خطيرة ومتوسطة وطفيفة في جنين (فيديو)

مادة غذائية على مائدة الإفطار تخفض نسبة السكر في الدم طوال اليوم

من المعروف أن الإصابة بداء السكري من النوع الثاني تعني أن البنكرياس لا يستطيع إنتاج ما يكفي من الإنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.

مادة غذائية على مائدة الإفطار تخفض نسبة السكر في الدم  طوال اليوم
صورة تعبيرية / Maria Kovalevskaya / EyeEm / Gettyimages.ru

ويتعين على المصاب بالنوع الثاني من السكري، البحث عن وسائل للتحكم في مستويات السكر في الدم، نظرا لأن للمواد الغذائية تأثير جلي قد يحدث فرقا كبيرا، حيث أن بعض العناصر الغذائية تسبب ارتفاعا في مستويات السكر في الدم، بينما يمكن للبعض الآخر المساعدة في الحفاظ على المستويات الطبيعية للسكر في الدم، بما في ذلك وجبة إفطار أساسية، وفقا لدراسة جديدة.

وكشفت الدراسة أن استهلاك الحليب في وجبة الإفطار يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم على مدار اليوم.

وأجرى الدكتور دوغلاس غوف وفريق من العلماء من وحدة أبحاث التغذية البشرية بجامعة غيلف، بالتعاون مع جامعة تورنتو، فحصا لآثار تناول الحليب على البروتين في وجبة الإفطار، على مستويات السكر في الدم والشبع بعد تناول وجبة الإفطار وبعد الوجبة الثانية.

وقلل الحليب المستهلك مع حبوب الإفطار من تركيز الجلوكوز في الدم، بعد الأكل، مقارنة بالماء، كما قلل تركيز البروتين العالي من تركيز الجلوكوز في الدم بعد الأكل، مقارنة بتركيز بروتين الحليب الطبيعي.

ووجدت النتائج أيضا أن الحليب عالي البروتين ساعد في خفض الشهية بعد الوجبة الثانية مقارنة بالبروتين المنخفض.

ويشير الباحثون إلى أن هضم مصل الحليب وبروتينات الكازين الموجودة بشكل طبيعي في الحليب، ينشر هرمونات المعدة التي تبطئ عملية الهضم، ما يزيد من الشعور بالشبع.

وعلى الرغم من أن الفريق لم يجد سوى اختلاف بسيط في استهلاك الطعام في وجبة الغداء عند زيادة بروتين مصل الحليب في وجبة الإفطار، إلا أنهم وجدوا أن الحليب الذي يتم تناوله مع وجبة إفطار تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم حتى بعد الغداء، وكان للحليب عالي البروتين تأثير أكبر.

ووفقا للدكتور غوف وزملائه: "تؤكد هذه الدراسة على أهمية الحليب على مائدة الإفطار للمساعدة في هضم أبطأ للكربوهيدرات وللمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة. لقد أكد خبراء التغذية دائما على أهمية وجبة الإفطار الصحية، وهذه الدراسة يجب أن تشجع المستهلكين على تضمين الحليب في تلك الوجبات".

المصدر: إكسبريس

التعليقات

باستثناء إسرائيل ودولة عربية.. وزير الخارجية الأمريكي يوقف المساعدات الخارجية بما في ذلك أوكرانيا

صحيفة سورية توضح ما يشاع عن انسحاب مقاتلي وزارة الدفاع من مدن الساحل السوري

من وماذا سيكسر عنق الرئيس الأمريكي الجديد؟

الأمن العام في سوريا يصادر أسلحة وذخائر مخبأة في أحراش القرداحة بمحافظة اللاذقية (صور)

إعلامي شهير: السيسي تردد في قبول الترشح للرئاسة المصرية حتى آخر لحظة (فيديو)

بوتين: علاقتي مع ترامب كانت دائما عملية وواقعية

الاتحاد الأوروبي يضع شرطا "مبهما" لتخفيف العقوبات على سوريا

بعد تراجع فعالية العقوبات.. هل يحل الإفراج عن الأصول الروسية المجمدة النزاع الأوكراني؟!

مكتب نتنياهو: قائمة الرهينات المنتظر الإفراج عنهن تختلف عن توقعات إسرائيل

مكتب إعلام الأسرى: ننتظر قائمة المعتقلين الفلسطينيين الذين سيفرج عنهم يوم السبت

تفوق التوقعات.. زوكربيرغ يكشف عن حجم استثمار "ميتا" في الذكاء الاصطناعي بحلول 2025