مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    وقائع لا يطويها الزمن
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    50 خبر
    • 90 دقيقة
    • فيديوهات
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • 90 دقيقة

      90 دقيقة

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

      خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

    • كأس العرب 2025 في قطر

      كأس العرب 2025 في قطر

    • خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

      خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

    متفرقات
    تاريخ النشر: 09.11.2018 | 17:30 GMT

    لأول مرة..كيف تحصلين على بيتزا مثالية؟

    كشف علماء، من جامعة شمال إلينوي الأمريكية، عن الطريقة الصحيحة في الخبز للحصول على بيتزا إيطالية مثالية.

    لأول مرة..كيف تحصلين على بيتزا مثالية؟

    وتمكن علماء الفيزياء من استنباط صيغة رياضية لإعداد بيتزا "مارغريتا نابولي" المطلوبة أكثر من غيرها، بطريقة مثالية.

    ووجد الباحثون، في إطار دراسة الظروف التي تُطهى فيها البيتزا في فرن مكشوف اللهب، أن السر الرئيسي للطبخ هو تناسب حراري خاص، ونوع العلاقة الحرارية بين مصدر النار والقرميد الذي يتكون منه الفرن.

    ووجد العلماء، من خلال إجراء العديد من التجارب، أنه لإنجاز خبز مثالي وسريع للعجينة والجبن والخضروات، يجب وضع البيتزا في الفرن لمدة دقيقتين في درجة حرارة خبز تبلغ 330 درجة مئوية.

    كما يمكن تحضير بيتزا مارغريتا مثالية في فرن كهربائي، وفقا للباحثين، لدى تسخينه لدرجة حرارة 232 درجة مئوية ووضع البيتزا لمدة ثلاث دقائق فقط، بدلا من 10 -15 دقيقة الاعتيادية.

    المصدر:لايف. رو

    التعليقات

    أخبار العالم

    التعرف على المشتبه به في إطلاق النار بجامعة براون الأمريكية والكشف عن تفاصيل حياته (صورة)

    أخبار العالم العربي

    الشرع يبعث ببرقية تعزية إلى ترامب

    أخبار العالم

    ويتكوف: محادثات برلين حققت "تقدما كبيرا" في مناقشة خطة السلام

    أخبار العالم

    ميلوني: على أوروبا أن تتقبل استراتيجية ترامب الأمنية الجديدة