مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

12 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • رياضة
  • خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • رياضة

    رياضة

  • خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

    خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

  • حرب الخليج

    حرب الخليج

  • فيديوهات

    فيديوهات

طريقة طبخ اللحوم تؤثر على آداء القلب

أجرى علماء من جامعة أدنبرة بحثا لمعرفة كيفية تأثير طريقة طبخ اللحوم على صحة البشر في بلدان مختلفة.

طريقة طبخ اللحوم تؤثر على آداء القلب

وقد تبين لهم أن طبخ اللحوم باستخدام درجات حرارة عالية يؤدي إلى تكون دهون غير مشبعة بكميات كبيرة، وأن تناول مثل هذه اللحوم يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وغالبا ما نجد مثل هذه الأمراض (أمراض القلب)في  البلدان التي تفضل أكل اللحوم المشوية. ففي باكستان مثلا غالبا ما يتم إعداد اللحم في الفرن باستخدام درجات حرارة عالية جدا، ونتيجة لذلك نجد أن 62٪ من الرجال عرضة للوفاة جراء نوبة قلبية. 

وبحسب جريدة التلغراف، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية أقل شيوعا في الصين، حيث عادة ما يتم سلق اللحم.

ويخنوي الباحثون مواصلة تجاربهم لمعرفة خصائص الطهي لدى الأعراق المختلفة من البشر، وأثر هذا على نوعية الأمراض لدى سكان مختلف البلدان.

المصدر: هيلث ميل

محمد خالد

التعليقات

تضم تركيا والسعودية ومصر.. إيران تقترح تشكيل "آلية أمنية إسلامية مشتركة"

ناقلتان محملتان بالنفط السعودي تعبران باب المندب وسط حصار الحوثيين

"الحرب العالمية الثانية" تعود إلى القاموس العسكري الأمريكي.. رسالة هيغسيث وترامب إلى إيران

"شكرا لكم يا جنود سيدنا موسى!"... إيران تُعدم عميلين للموساد وتصف أحدهما بـ"جندي نتنياهو"

حمد بن جاسم يرفض إقحام دول الخليج في "نزاع يخص واشنطن وتل أبيب"

مسؤول إيراني يشير إلى تحركات للأكراد ضمن خطط للموساد والـCIA

إيران تنفي إجراء أي مفاوضات مع واشنطن في الوقت الراهن

مشروع لحماية الملاحة أم بداية لنظام أمني إقليمي جديد.. ماذا وراء التحالف البحري السعودي؟

مبعوث مجلس السلام لغزة يطلب من نتنياهو وقف الضربات على القطاع التزاما بخطة ترامب

مستشار المرشد الإيراني: استمرار الحصار البحري سيعرض السفن الأمريكية لمخاطر جسيمة

ترامب: مفاوضات جديدة مع إيران الاثنين وألغيتُ هجوما كان سيصبح الأكبر منذ الحرب العالمية الثانية

السخرية تلاحق ترامب بعد تراجعه عن ضرب إيران