مسؤول سعودي يكشف عن رقم مهول من الهدر الغذائي في المملكة سنويا

كشف مدير برنامج الحد من الهدر في الغذاء في السعودية زيد الشبانات، أمس السبت، أن قيمة الهدر الغذائي في المملكة تتجاوز 40 مليار ريال سنويا.

وأضاف الشبانات في حديث لقناة "الإخبارية": "يتصدر قائمة الأطعمة المهدرة الأرز، وتصل نسبته إلى 30 بالمئة من قيمة الطعام المهدر، ويليه الدقيق والخبز، وتصل نسبته إلى 25% من قيمة الطعام المهدر".

فيديو | مدير برنامج الحد من الهدر في الغذاء لـ #نشرة_النهار:

قيمة الهدر الغذائي أكثر من 40 مليارا سنويا في #المملكة pic.twitter.com/wMR6GmUswQ
— قناة الإخبارية (@alekhbariyatv) April 16, 2022

ويستهدف البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء، نشر الوعي بأهمية التنويع الغذائي، والمشاركة في التوعية بأهمية التنويع الغذائي، والمساهمة في زيادة مصادر البروتين.

المصدر: الإخبارية