مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

64 خبر
  • نبض الملاعب
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي

    منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

  • وفاة أسطورة UFC غاي سيلفا عن عمر 45 عاما

    وفاة أسطورة UFC غاي سيلفا عن عمر 45 عاما

تبديد أسطورة فائدة أحد مكونات النبيذ

تشير هيلينا كونيبير المديرة المشاركة للمنتدى العلمي الدولي لبحوث الكحول إلى أن الصبغة الطبيعية ريسفيراترول، الموجودة في الأطعمة والمشروبات النباتية قد تحمي خلايا الجسم من الأكسدة.

تبديد أسطورة فائدة أحد مكونات النبيذ
صورة تعبيرية / Globallookpress


ووفقا لها، لا يوجد دليل قوي على أن الجسم يمتص هذ الصبغة الطبيعية الموجودة في النبيذ بصورة جيدة.

والريسفيراترول، عبارة عن بوليفينول يعمل كمضاد للأكسدة. وهذا يعني أنه يحيد الجذور الحرة- جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي. وتشير إلى أن النبيذ الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الريسفيراترول، الموجودة في قشور العنب وبذوره. ويعتمد تركيز هذه المادة في المشروب على منطقة الإنتاج وخصائص عملية صناعة النبيذ.

ووفقا لها، كانت فوائد النبيذ الغني بالريسفيراترول موضوعا لدراسات علمية متكررة. وكانت نتائجها اكتشاف "المفارقة الفرنسية" ــ مستوى منخفض نسبيا من أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام بين سكان فرنسا على الرغم من اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية ووفرة الدهون فيه. وقد اعتقد بعض العلماء أن الظاهرة تعود إلى تناول الفرنسيين النبيذ الأحمر الخالي من السكر.

ويفسر التأثير المفيد لهذا المشروب من خلال تأثير مادة الريسفيراترول والبوليفينولات الأخرى لأن الريسفيراترول تتميز بتأثيرات مضادة للالتهابات ويعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ولكن بعض الباحثين يعتقدون أن الفوائد الصحية للنبيذ مبالغ فيها كثيرا. خاصة، وأن مسألة الجرعة المثالية من الريسفيراترول لا تزال غير محددة.

وتقول: "هناك خلاف حول الجرعة التي يمكن الحصول عليها من كأس من النبيذ ، وكذلك التوافر البيولوجي للمادة، أي قدرة الجسم على امتصاصها والاستفادة منها".

ووفقا لها، لا يوجد دليل على أنه يمكن تحقيق التأثيرات المفيدة للريسفيراترول عن طريق شرب كأسين من النبيذ. بالإضافة إلى ذلك، توجد منتجات أخرى لا تحتوي على الكحول الإيثيلي غنية بها أيضا.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

وزارة الدفاع الكويتية: نتعرض لهجوم بالصواريخ والطائرات المسيرة (صورة + فيديو)

وكالة "مهر": سماع دوي انفجارات قرب جزيرة قشم الإيرانية

الحرس الثوري الإيراني: العدو مجبر على قبول القواعد الجديدة التي فرضت على أرض الواقع

تنم عن عدم ثقة.. قناة عبرية تكشف تفاصيل اتفاق بين ترامب ونتنياهو سبق المكالمة الكارثية

"هذا ما يجب على طهران فعله".. وزير الخارجية الأمريكي يحدد شرطين لرفع الحصار عن إيران

الحرس الثوري الإيراني ينفي استهداف صالة الركاب في مطار الكويت ويكشف السبب (صور + فيديو)

"إي بي سي نيوز": ترامب يطالب طهران بتقديم تنازلات نووية محددة كتابيا كجزء من اتفاق مبدئي

دميترييف: منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي يجمع دولا ذات سيادة مستعدة للمضي قدما لتنمية اقتصاداتها