Stories
-
وقائع الانتخابات الأمريكية (تغطية مباشرة)
RT STORIES
ماسك ينتقد آلات التصويت الخاصة بالانتخابات مشككا بفعاليتها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صفحة مفقودة من بطاقة الاقتراع في ألاباما.. وتوقف التصويت بسبب التهديدات في جورجيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الانتخابات الرئاسية.. طريق البيت الأبيض يمر من بنسلفانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يوضح ما إذا كان سيعترف بنتيجة الانتخابات في حال خسارته
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ميلانيا ترامب تكشف سر حفاظها على اتزانها وهدوئها وكيف تجاوزت نظرات الآخرين عندما كانت طويلة ونحيفة!
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وكلاء المراهنات يرفعون سقف الرهان على فوز ترامب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ماذا يفعل كل من ترامب وهاريس في يوم الانتخابات؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يهاجم بيلوسي: أرغب بوصفها بكلمة تبدأ بحرف B (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وقائع الانتخابات الأمريكية (تغطية مباشرة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب وهاريس حصلا على عدد متساو من الأصوات في بلدة ديكسفيل نوتش (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نحو 83 مليون شخص أدلوا بأصواتهم مبكرا في الانتخابات الأمريكية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب أم هاريس؟.. الولايات المتحدة الأمريكية تشهد انتخابات رئاسية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
آخر كلمات ترامب وهاريس قبل انطلاق الانتخابات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قناة تلفزيونية: سكان قرية هندية يقيمون الصلاة من أجل فوز هاريس
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
جامعة فلوريدا: أكثر من 78 مليون أمريكي أدلوا بأصواتهم مبكرا في الانتخابات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
WP: قناصة ومسيرات جوية لحماية مراكز الاقتراع بالولايات المتحدة
#اسأل_أكثر #Question_Moreوقائع الانتخابات الأمريكية (تغطية مباشرة) -
إسرائيل تغزو لبنان
RT STORIES
تقرير لبناني: الجيش الإسرائيلي سوّى بالأرض 37 بلدة جنوبية ودمّر أكثر من 40 ألف وحدة سكنية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مشاهد توثق استهداف "حزب الله" لمواقع إسرائيلية بصواريخ "جهاد 1" و"جهاد 2"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إعلام عبري يكشف عن استعدادات إسرائيلية لليوم التالي بعد انتهاء حرب لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلنا: مقتل 3 أشخاص بغارة إسرائيلية استهدفت سيارة على طريق طليا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسل RT: غارة إسرائيلية تستهدف مبنى في بلدة الجية في جبل لبنان (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
Ynet: الجيش الإسرائيلي سحب عدة ألوية من جنوب لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن ضرب 100 هدف تابع "لحزب الله" و"حماس" خلال الساعات الـ24 الماضية (صور+ فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وصول طائرة روسية محملة بمساعدات طبية إلى بيروت (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صواريخ من لبنان ومسيرة من سوريا.. صفارات الإنذار تدوي في حيفا وأكثر من 20 بلدة شمال إسرائيل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
/ملخص يومي/.. الهجمات الإسرائيلية على لبنان وجهود التسوية/ 05.11.2024
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي: استهدفنا "أصولا استخباراتية" لحزب الله في سوريا
#اسأل_أكثر #Question_Moreإسرائيل تغزو لبنان -
غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
RT STORIES
منظمة الصحة العالمية: سنقوم بإجلاء 100 مريض من غزة للمرة الأولى منذ أكثر من شهر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يقتل شابين في مركبة بعد اصطدامها بجيب عسكري في قباطية جنوب جنين (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مسؤول إسرائيلي في مفاوضات الرهائن يتحدث عن "شرط لازم" لإطلاق سراحهم من قبضة حماس
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
عدسة RT ترصد عمليات هدم إسرائيلية لمنازل فلسطينيين في القدس (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قوات "الشهيد عمر القاسم" تقصف موقعا إسرائيليا مستحدثا في "محور نتساريم" (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لافروف: روسيا تعتزم مواصلة العمل لحل المشكلة الفلسطينية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
برنامج الأغذية العالمي: 90% من سكان شمال غزة بلا طعام
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعملية واسعة بالضفة.. القوات الإسرائيلية تعلن اعتقال 60 عنصرا من الجبهة الشعبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مصادر طبية: 37 قتيلا منذ ساعات الفجر بينهم 24 شمالي قطاع غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صحافي إسرائيلي يزعم العثور على صاروخ محلي الصنع في قرية بدرس قضاء رام الله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلنا في غزة: نحو 70 قتيلا وعشرات الجرحى في قصف إسرائيلي خلال 24 ساعة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلنا: مقتل 20 فلسطينيا على الأقل إثر استهداف منزل في بيت لاهيا
#اسأل_أكثر #Question_Moreغزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية -
خارج الملعب
RT STORIES
"اسم صلاح وصل فعلا لمكاتب كامب نو".. النجم المصري على طاولة مفاوضات برشلونة مجددا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
هاريس أم ترامب.. موقف نجوم الرياضة مرشحي الانتخابات الرئاسية الأمريكية؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. تصرف نيمار "المتغطرس" مع إداري في الهلال يثير سخط الجماهير
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يستخدم صور الملاكمة الجزائرية إيمان خليف في حملته الانتخابية (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
سلوت يعلق على تقدم صلاح بالعمر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"مشكلة مبابي هي فينيسيوس".. بنزيما "يدق الإسفين" بين ثنائي ريال مدريد
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب أم هاريس؟.. جيك بول يختار مرشحه في الانتخابات الرئاسية الأمريكية! (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
طفل بعمر 3 سنوات يدخل تصنيف الاتحاد الدولي للشطرنج
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
جماهير بايرن ميونخ ترفض تذاكر مباراة شاختار الأوكراني في دوري الأبطال
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الاعصار يضرب برشلونة.. زوجة ليفاندوفسكي تنشر فيديو لآثار الإعصار على منزلهم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
عرض بقيمة 100 مليون يورو يهدد مستقبل أشرف حكيمي مع باريس سان جيرمان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رونالدو يكشف عادة "غريبة" يمارسها بين المباريات (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
زاخاروفا: روسيا لم تبادر إلى إفساد علاقاتها مع كوريا الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
جنرال في الجيش الألماني معترفا: القوات الروسية تتقدم في أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لافروف يعلق على إدراج غوتيريش فى قاعدة بيانات "صانع السلام" الأوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: أوكرانيا فقدت أكثر من 200 جندي على محور كورسك خلال آخر يوم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزارة الدفاع البيلاروسية: الناتو يجهز لمواجهة مفتوحة مع مينسك وموسكو
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الروسي يؤمن طريقا حدوديا في مقاطعة كورسك (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: أوكرانيا لا تزال قادرة على صنع قنبلة قذرة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
موقع: واشنطن ترسل الدفعة الأولى من أحدث نسخة من دبابات أبرامز إلى بولندا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: 1900 جندي أوكراني بين قتيل وجريح خلال اليوم الماضي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صحيفة: إيلون ماسك يتحكم في أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مارتنديل: قابلت مرتزقة لاتينيين ضمن قوات أوكرانيا كانوا خائفين وينشدون المساعدة من واشنطن لإخراجهم
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
فيديوهات
RT STORIES
متظاهرون يغلقون طريقا سريعا في تل أبيب بعد إقالة وزير الدفاع يوآف غالانت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. الهنود يصلون لفوز هاريس في قريتها الأصلية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فانس يتعهد بجعل "ست علب" عظيمة مرة أخرى
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لحظة هجوم مسيرة أوكرانية على مبنى سكني في بيلغورود
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. النجم البريطاني يسقط في فجوة على المسرح أثناء حفل موسيقي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ناشطون يغلقون مقر الاتحاد الفرنسي لكرة القدم في باريس مطالبين بإلغاء المباراة مع إسرائيل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
معرض لغنائم روسية من معدات الغرب الحربية يفتتح أبوابه في بطرسبرغ
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات
المعكرونة أكثر فائدة مما تعتقد "خاصة في اليوم التالي لطبخها"!
تشمل إحدى تقنيات الحمية الشائعة إنشاء قائمة سوداء للطعام. ويعد الإقلاع عن "الكربوهيدرات" أو الأطعمة المعلبة أمرا شائعا، ما قد يعني تجنب المواد الغذائية الأساسية مثل المعكرونة.
لكن هل نحتاج حقا إلى حظر المعكرونة لتحسين نظامنا الغذائي؟.
هذا ما نسميه النهج الاختزالي للتغذية، حيث نصف الغذاء بناء على أحد مكوناته الرئيسية فقط. ليست المعكرونة مجرد كربوهيدرات.
يحتوي كوب واحد (حوالي 145 غراما أو 5.1 أونصة) من المعكرونة المطبوخة على حوالي 38 غراما من الكربوهيدرات و7.7 غرام من البروتين و0.6 غرام من الدهون. بالإضافة إلى ذلك، هناك كل الماء الذي يمتصه الطهي والكثير من الفيتامينات والمعادن.
ربما تعلم أن هناك توصيات بشأن كمية الطاقة (كيلوجول أو السعرات الحرارية) التي يجب أن نتناولها في اليوم. وتستند هذه التوصيات إلى حجم الجسم والجنس والنشاط البدني.
لكنك قد لا تدرك أن هناك أيضا توصيات حول خصائص المغذيات الكبيرة - أو أنواع الطعام - التي تزودك بهذه الطاقة.
فالدهون والكربوهيدرات والبروتينات هي مغذيات كبيرة المقدار. ويتم تكسير المغذيات الكبيرة المقدار في الجسم لإنتاج الطاقة لأجسامنا.
وتصف نطاقات توزيع المغذيات الكبيرة المقبولة النسبة أو النسبة المئوية للمغذيات الكبيرة التي يجب أن توفر هذه الطاقة. ويتم تحديد هذه النطاقات من قبل الخبراء بناء على النتائج الصحية ونماذج الأكل الصحي.
وتم تصميم النسب أيضا للتأكد من حصولنا على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن التي تأتي مع الطاقة في الأطعمة التي نتناولها عادة. ويجب أن نحصل على 45-65٪ من طاقتنا من الكربوهيدرات، 10-30٪ من البروتينات، 20-35٪ من الدهون.
وتعني نسب المغذيات الكبيرة أنه يمكن أن يكون من الصحي تناول ما يصل إلى 1.2 إلى 6.5 مرة من الكربوهيدرات في اليوم أكثر من البروتين - نظرا لأن كل غرام من البروتين يحتوي على نفس كمية الطاقة من غرام من الكربوهيدرات. ونسبة الكربوهيدرات إلى البروتين في المعكرونة هي 38 غم إلى 7.7 غم، وهو ما يعادل تقريبا نسبة خمسة إلى واحد (5:1)، ضمن نطاق توزيع المغذيات الكبيرة المقبول.
وتحتوي المعكرونة في الواقع على ما يكفي من البروتين لتتوازن مع الكربوهيدرات. وهذا ليس فقط بسبب البيض في المعكرونة أيضا. فالقمح هو مصدر آخر للبروتين، ويشكل حوالي 20% من البروتينات التي يتم تناولها على مستوى العالم.
وإذا كنت قلقا بشأن مستويات السعرات الحرارية وزيادة الوزن، فهذا ليس بهذه البساطة أيضا.
وفي سياق اتباع نظام غذائي صحي، فقد ثبت بخلاف كل ظن أن الأشخاص يفقدون المزيد من الوزن عندما يشتمل نظامهم الغذائي على المعكرونة بانتظام. ووجدت مراجعة منهجية لعشر دراسات مختلفة أن المعكرونة كانت أفضل لتوازن مستويات السكر في الدم بعد وجبة من الخبز أو البطاطس.
وبدلا من الإقلاع عن تناول المعكرونة، ضع في اعتبارك تقليل أحجام الحصص، أو التحول إلى المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والتي تحتوي على نسبة أعلى من الألياف، والتي لها فوائد لصحة الأمعاء ويمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ماذا يعني أن يكون المرض "متوطّنا"؟
وتحتوي المعكرونة الخالية من الغلوتين على بروتين أقل بقليل من معكرونة القمح. لذلك، على الرغم من كونها أكثر صحة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين، لا توجد فوائد صحية أكبر في التحول إلى المعكرونة الخالية من الغلوتين بالنسبة لمعظمنا.
ولا تؤكل المعكرونة عادة بمفردها. لذلك، بينما يحذر البعض من مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم عند تناول "الكربوهيدرات العارية" (بمعنى الكربوهيدرات فقط بدون أطعمة أخرى)، فإن المعكرونة لا تمثل خطرا.
عندما توفر المعكرونة أساس الوجبة، يمكن أن تكون وسيلة لمساعدة الناس على تناول المزيد من الخضار في صلصات الخضروات الناعمة أو المكتنزة. وبالنسبة للأطفال (أو البالغين الصعب إرضاؤهم)، يمكن أن تكون صلصة المعكرونة مكانا رائعا لإخفاء الخضروات المهروسة أو المبشورة.
كما أن عدم تناول المعكرونة بمفردها مهم أيضا لمخزون البروتين. لا تعتبر الأطعمة النباتية عادة بروتينات كاملة، ما يعني أننا بحاجة إلى تناول مجموعات منها للحصول على جميع الأنواع المختلفة من الأحماض الأمينية (اللبنات الأساسية للبروتينات) التي نحتاجها للبقاء على قيد الحياة.
لكن المعكرونة، على الرغم من أننا غالبا ما نركز على الكربوهيدرات والطاقة، إلا أنها تحتوي على قيمة غذائية جيدة. ومثل معظم الأطعمة، فهي ليست مجرد مغذيات كبيرة، بل تحتوي أيضا على مغذيات دقيقة.
ويحتوي كوب واحد من المعكرونة المطبوخة على حوالي ربع مآخذنا اليومية الموصى بها من الفيتامينات B1 وB9، ونصف الكمية الموصى بها من السيلينيوم، و10% من احتياجاتنا من الحديد.
وعندما يتم طهي المعكرونة وتبريدها، تتحول بعض الكربوهيدرات إلى نشا مقاوم. اكتسب هذا النشا اسمه من كونه مقاوما للهضم، لذلك فهو يساهم في طاقة أقل وهو أفضل لمستويات السكر في الدم.
لذا، فإن بقايا المعكرونة لديك، حتى لو قمت بإعادة تسخينها، تكون أقل في السعرات الحرارية من الليلة السابقة.
وهناك الكثير من الحديث عن تقليل تناول الكربوهيدرات لفقدان الوزن، ولكن تذكر أن الكربوهيدرات تأتي في أشكال مختلفة وفي أطعمة مختلفة. بعضها، مثل المعكرونة، يجلب فوائد أخرى. البعض الآخر مثل الكعك والحلويات، لا يضيف سوى القليل جدا.
وعندما نتحدث عن الحد من تناول الكربوهيدرات المكررة، فكر أولا في الحلويات التي يتم تناولها بمفردها، قبل أن تقطع الكربوهيدرات الأساسية التي يتم تقديمها غالبا مع الخضار - يمكن القول إنها المجموعة الغذائية الأساسية الأكثر صحة!.
التقرير من إعداد إيما بيكيت، محاضرة أولى (علوم الأغذية والتغذية البشرية)، كلية علوم البيئة والحياة، جامعة نيوكاسل.
المصدر: ساينس ألرت
التعليقات