مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

18 خبر
  • خارج الملعب
  • خليجي 26
  • سوريا بعد الأسد
  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • خليجي 26

    خليجي 26

  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

  • اشتباك مسلح بين الجيش اللبناني ومسلحين عند الحدود الشرقية في منطقة معربون

    اشتباك مسلح بين الجيش اللبناني ومسلحين عند الحدود الشرقية في منطقة معربون

  • مراسلة RT: الجيش الإسرائيلي يحرق منازل في جنوب لبنان

    مراسلة RT: الجيش الإسرائيلي يحرق منازل في جنوب لبنان

  • اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

    اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

  • اختر الحدث الأبرز عام 2024!

    اختر الحدث الأبرز عام 2024!

خبراء تغذية يكشفون الطرق الصحيحة لسلق البيض

يقول خبراء التغذية، إن البيض المسلوق من الوجبات اللذيذة والشائعة جدا في مختلف أنحاء العالم، وهو محبوب من جميع الطبقات الاجتماعية وفي مختلف الأعمار.

خبراء تغذية يكشفون الطرق الصحيحة لسلق البيض
Globallookpress

وهناك عدة طرق لسلق البيض، أكثرها انتشارا، طريقة الحصول البيض المسلوق بشدة، وكذلك طريق  السلق السريع وخفيف.

 وللحصول على سلق جيد، يجب وضع البيض في وعاء بماء بارد، ثم يوضع الوعاء على النار، ويترك كذلك بعد الغليان لمدة 10 دقائق.

ويجب الانتباه إلى أنه إذا ترك البيض ليغلي لفترة أطول، فسيتغطى صفار البيض بلون رمادية، وهذا أمر طبيعي تماما ولا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

كذلك يمكن أن تقول إنه سيكون من الصعب تقشير وتنظيف البيض الطازج جدا من القشرة، بعد الغليان.

أما للحصول على البيضة سلق سريع وخفيف" Soft boiled eggs"، أي للحصول على بيضة مسلوقة يبقى صفارها سائلا مع تخثر البياض، فيجب وضع البيض في ماء بارد، مع عدم سكب كمية كبيرة من الماء في الوعاء (بحيث يغطي البيض بمقدار 1 سم فقط)، وبمجرد غليان الماء، يجب رفع الوعاء عن النار ووضع البيض تحت تيار من الماء البارد، ومن ثم وضعه على الطبق. لا يجوز ترك البيض في الماء الساخن، إذا كنت تريد الحصول على سلق خفيف، لأن الماء الساخن سيكمل عمله ويجعل السلق شديدا.

المصدر:

 

التعليقات

اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

وزير خارجية سوريا يكشف عن نتائج زيارته للسعودية

وزير خارجية فرنسا: سنقف إلى جانب ممثلي المجتمع المدني والمسيحيين في سوريا

وزارة الخارجية السعودية تكشف ما دار في لقاء الأمير فيصل بن فرحان ونظيره السوري أسعد الشيباني

وصول وزير الخارجية الفرنسي ونظيرته الألمانية إلى دمشق

مصدر عسكري في الجيش اللبناني لـRT: توقف الاشتباكات مع المسلحين السوريين في منطقة معربون - بعلبك

اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

الإدارة السورية الجديدة تعدّل المناهج الدراسية لمواد التاريخ والديانة والعلوم (وثائق)

هل توافقون على هذه الرؤى الغريبة التي يخبئها لنا عام 2025؟

وزير الداخلية اللبناني: "ارتحنا" بعد سقوط النظام السوري وأداء الشرع يصب بمصلحة سوريا ويحترم لبنان

وزير دفاع السعودية يعلق على لقائه بوزيري الدفاع والخارجية ورئيس الاستخبارات بالإدارة السورية الجديدة

مصدر: العراق سيستأنف تصدير النفط الخام إلى سوريا خلال أيام