مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

30 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • اتفاق لوقف إطلاق النار  في غزة
  • خارج الملعب
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • اتفاق لوقف إطلاق النار  في غزة

    اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

  • إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان

    إسرائيل ترفض الانسحاب من جنوب لبنان

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • الجيش الإسرائيلي: تدمير عبوات ناسفة وضبط أسلحة داخل جدران المنازل في جنين

    الجيش الإسرائيلي: تدمير عبوات ناسفة وضبط أسلحة داخل جدران المنازل في جنين

  • ليفربول وإبسويتش تاون في الدوري الإنجليزي.. الموعد والقنوات الناقلة

    ليفربول وإبسويتش تاون في الدوري الإنجليزي.. الموعد والقنوات الناقلة

"بدع ومفاهيم خاطئة".. أطعمة "صحية" تضر أكثر مما تنفع!

يحذر علماء في هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) من أن تناول الكثير من بذور الكتان، وهي غذاء صحي شائع، يمكن أن يسبب تسمما خفيفا بأملاح حمض سيانيد الهيدروجين HCN.

"بدع ومفاهيم خاطئة".. أطعمة "صحية" تضر أكثر مما تنفع!
صورة تعبيرية / courtneyk / Gettyimages.ru

وتعد بذور الكتان غنية بالألياف والأحماض الدهنية "أوميغا 3" والمغذيات الدقيقة، وهي الحل الأمثل لمدمني اللياقة البدنية. ولكن البذور تحتوي أيضا على مركب يسمى amygdalin، يمكنه إنتاج غاز السيانيد أثناء هضمه.

وكشفت هيئة EFSA أن تناول 3 ملاعق صغيرة فقط من بذور الكتان، يمكن أن يسبب المرض لدى البالغين، وقد تؤدي إلى تلف طويل الأجل بما في ذلك المشكلات العصبية. ومع ذلك، فإن معدي الدراسة يعترفون بأن أبحاثهم متحفظة قليلا، ومن المرجح أن تبالغ في بيان المخاطر المحتملة في تقييم مخاطر "أسوأ سيناريو" في النهاية.

- ما الأطعمة المثيرة للاهتمام الأخرى، التي يمكن أن تسبب أذى أكثر من النفع؟

1- وجبة الجرانولا

تتكون الوجبة الصحية الشائعة من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل، أو محلى آخر مثل السكر البني. وتبين أنها كمعظم السلع التي يجري شراؤها من المتاجر، مليئة بالدهون والسكر وأنواع مختلفة من الفواكه المجففة، وكذلك رقائق الشوكولاتة لجعلها أكثر قبولا ولكنها غير صحية.

2- شراب الأغاف

يشيد الكثيرون بشراب الأغاف "الصبار" كبديل صحي للسكر والعسل، ولكنه يحتوي على كمية من الفركتوز تتراوح بين 50 إلى 90% من الفركتوز الموجود في السكر الأبيض. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين على المدى الطويل، بالإضافة إلى تراكم الدهون في البطن وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.

3- حليب الصويا/البروتين

يمكن أن يكون من الصعب بالنسبة للكثير من عشاق حليب الصويا معرفة أنه يفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لهضمه بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى المعاناة من الغازات والانتفاخ، وغيرها من المشكلات المعوية المتنوعة، والتي رُبط بعضها بأشكال مختلفة من السرطان وأمراض الكلى والغدة الدرقية والتليف الكيسي.

4- عصير الفواكه

يمكن القول إن عصير الفواكه المتاح في المتاجر، بالكاد يحوي مواد مغذية طبيعية مع كميات جنونية من السكر.

5- المحليات الصناعية

يمكن أن تسبب المحليات الصناعية البديلة المستخدمة لإبعاد الناس عن السكر، الإصابة بمرض السكري بالإضافة إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وحتى أورام الدماغ.

المصدر: RT

التعليقات

من وماذا سيكسر عنق الرئيس الأمريكي الجديد؟

باستثناء إسرائيل ودولة عربية.. وزير الخارجية الأمريكي يوقف المساعدات الخارجية بما في ذلك أوكرانيا

صحيفة سورية توضح ما يشاع عن انسحاب مقاتلي وزارة الدفاع من مدن الساحل السوري

"القسام" تكشف هويات مجندات إسرائيليات سيتم الإفراج عنهن في دفعة التبادل الثانية

بحوزته جهاز متطور.. أمن الدولة في لبنان يعتقل جاسوسا يعمل لصالح إسرائيل وهذا ما اعترف به (صورة)

بوتين: علاقتي مع ترامب كانت دائما عملية وواقعية

تصرفت كمواطنة أمريكية.. روسيا تندد برفض رئيسة اليونيسف تقديم إفادتها في اجتماع بشأن أطفال غزة

الاتحاد الأوروبي يضع شرطا "مبهما" لتخفيف العقوبات على سوريا

من دمشق.. وزير الخارجية السعودي يدعو إلى تسريع رفع العقوبات المفروضة على سوريا (فيديو)

مكتب نتنياهو: قائمة الرهينات المنتظر الإفراج عنهن تختلف عن توقعات إسرائيل

الدفاع الروسية في حصاد الأسبوع: تحرير 9 بلدات وشن 8 ضربات جماعية على مواقع الطاقة والغاز الأوكرانية