هامبورغر من اليرقات في ألمانيا
Reuters
Wolfgang Rattay
انسخ الرابطhttps://ar.rt.com/k59x
بدأت مجموعة من المراكز التجارية بمدينة آخن بألمانيا في بيع همبرغر مصنوع من يرقات الحشرات.
وتفيد صحيفة ذي غارديان بأن هذه اليرقات يتم إنماؤها في هولندا، وهي غنية بالبروتينات، لذلك يمكنها أن تحل مكان اللحوم في التغذية.
Reuters
Wolfgang Rattay
ويقول باريز آيتسيل، مؤسس شركة Bugfoundation التي تبيع الهمبرغر: "ببساطة، يجب جعل المنتجات جذابة المظهر، دون أن ترى فيها اليرقات".
المصدر: ذي غارديان
كامل توما