وزير الزراعة الروسي: سننتج جبن بارميزان بعد 3 أعوام
من الممكن أن يبدأ إنتاج جبن بارميزان إيطالي الأصل في روسيا بعد 3 أعوام.
أعلن ذلك وزير الزراعة الروسي ألكسندر تكاتشوف في حديث أدلى به لوكالة "إنترفاكس" الروسية، يوم الأربعاء 4 أكتوبر.
وقال تكاتشوف: "أظن أن بمقدورنا إنتاج الجبن من هذا النوع بجودة فائقة لا تقل عن الجودة الإيطالية، كما أعتقد أننا نحتاج إلى فترة قد تكون 3 أعوام كي نرى إنتاجا معاصرا لبارميزان روسي".
وأضاف قائلا إن "إنتاج الجبن يتطور في روسيا بوتائر عالية. أعلم أن هناك 3 أو 4 معامل فائقة الحداثة قيد البناء. ويعني ذلك أننا سننتج في المستقبل القريب أجبانا بمختلف الأنواع".
ومضى قائلا: "فيما يتعلق بجبن بارميزان فإنه بحاجة إلى تنظيم إنتاج معقد وتكنولوجيا خاصة لتربية الحيوانات وإنتاج الأعلاف".
يذكر أن استيراد الأجبان، وبصورة خاصة جبن بارميزان من إيطاليا، توقف في أغسطس عام 2014، عندما فرضت روسيا حظرا على استيراد المنتوجات الزراعية من الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وأستراليا والنرويج وكندا.
وشملت تلك القائمة، منذ 13 أغسطس عام 2015، الدول التي انضمت إلى العقوبات الاقتصادية الموجهة ضد روسيا وهي الجبل الأسود وإيسلندا ولختنشتاين وأوكرانيا (منذ عام 2016).
وشمل الحظر اللحوم والألبان والحليب والأسماك والخضروات والفواكه.
وتم تمديد الحظر أولا لغاية عام 2016، ثم مدد إلى نهاية عام 2017.
المصدر: إنرفاكس
يفغيني دياكونوف
