Stories
-
خارج الملعب
RT STORIES
بعد فضيحة يورغن كلوب.. مخدرات في اليورو وفضائح حكام الدوري الإنجليزي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نادي كفر الشيخ المصري يكشف حقيقة وفاة لاعبه محمد شوقي خلال لقاء القزازين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لاعب ينتقل إلى ناد إيراني بالخطأ بسبب رونالدو
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مشاكل نفسية.. الكشف عن سبب تراجع مبابي مع ريال مدريد
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
دولة عربية لم تصوت.. لمن ذهبت أصوات العرب في الكرة الذهبية 2024؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"تسريبات وجواسيس".. أزمة عاصفة داخل نادي الزمالك
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"تغريدات مثيرة".. ما علاقة قصة شعر محمد صلاح بتألقه مع ليفربول؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ملاكم يضطر إلى قص شعره أثناء النزال (فيديو+ صور)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"سجن وحظر".. عقوبة لرئيس نادي أنقرة جوجو بعد ركله حكم (صور+ فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"كل الحب ياحبيبتي".. كريستيانو رونالدو يهنئ ابنته في عيد ميلادها (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بالفيديو.. الدوري الأرجنتيني يسجل أغرب مشاركة للاعب في التاريخ!
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ما المبلغ الذي سيكسبه الأسطورة مايك تايسون مقابل مواجهة جيك بول؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعد استبعاده من قائمة فرنسا.. مبابي يعود مجددا إلى باريس بسبب حكيمي
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
فريق ترامب
RT STORIES
CNN: المرشحة لمنصب الممثلة الأمريكية الدائمة بالأمم المتحدة تتراجع عن موقفها حول أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إعلام أمريكي: ترامب يفكر في تعيين محاميه تود بلانش نائبا لوزير العدل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يرشح النائب المتشدد مات غيتز لمنصب وزير العدل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يرشح السيناتور ماركو روبيو لمنصب وزير الخارجية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
من هم أعضاء إدارة ترامب الثانية؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رسميا.. ترامب يعين النائب والتز مستشارا للأمن القومي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يسمي مبعوثه الخاص إلى الشرق الأوسط
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يعلن اسم الرئيس الجديد لوكالة الاستخبارات المركزية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
600 مليار دولار بدون معسكرات اعتقال.. ترامب يسمي حارس"حدود الأمة"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مؤيد قوي لإسرائيل ودعا إلى تدمير غزة.. ترامب يرشح "صقر الحرب" بيت هيغسيث لمنصب وزير الدفاع الأمريكي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إيلون ماسك وفيفيك راماسوامي يقودان وزارة "كفاءة الحكومة" الجديدة في إدارة ترامب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب يعين امرأة على رأس وزارة الأمن الداخلي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
السفير الأمريكي المرشح لدى إسرائيل متحمس لإعادة "ضبط العلاقات الدولية"
#اسأل_أكثر #Question_Moreفريق ترامب -
إسرائيل تغزو لبنان
RT STORIES
معارك ضارية بين مقاتلي حزب الله والجيش الإسرائيلي في بنت جبيل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لقطات توثق "صدمة" رئيس الأركان الإسرائيلي من تصريح وزير الدفاع عن نزع سلاح "حزب الله" (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"حزب الله" يعلن دخول صاروخ دقيق مداه 225 كلم في الخدمة لتوسيع العمليات القتالية (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"حزب الله" يستهدف قواعد وتجمعات للجيش الإسرائيلي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزير الخارجية المصري يكشف الهدف الأساسي من زيارته إلى لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
/ملخص يومي/.. الهجمات الإسرائيلية على لبنان وجهود التسوية/ 13.11.2024
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف الضاحية الجنوبية لبيروت فجرا (صور + فيديوهات)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"صاروخ يصيب الهدف مباشرة".. حزب الله يعرض مشهد استهداف جرافة عسكرية إسرائيلية (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يبدأ المرحلة الثانية من حربه على لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
محلل إسرائيلي: تأخر إنهاء الحرب في لبنان سيسمح لحزب الله باستعادة قدراته.. ظهرت أولى علامات التعافي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
حزب الله: قرار الجيش الإسرائيلي الانتقال للمرحلة الثانية من المناورة البرية بجنوب لبنان مصيره الخيبة
#اسأل_أكثر #Question_Moreإسرائيل تغزو لبنان -
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
بوريل يدعو لرفض أي اتفاق محتمل بين موسكو وواشنطن حول إنهاء الصراع في أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية تعلن القضاء على 450 عسكريا أوكرانيا في كورسك
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
زاخاروفا: دعوة روته لزيادة المساعدات لأوكرانيا تعني مواصلة "معركة دموية"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية تعلن تحرير بلدة جديدة في دونيتسك والقضاء على 2025 عسكريا أوكرانيا خلال 24 ساعة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"فايننشل تايمز": كييف تعترف بعجزها عن تجديد نصف النقص الحاصل بعدد أفراد الجيش
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
معارض أوكراني: أزمة أوكرانيا يجب أن تناقشها روسيا والولايات المتحدة بدون كييف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
The Hill تقارن بن إدارة بايدن الحالية وإدارة ترامب القادمة حيال الأزمة الأوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
RT STORIES
قتيلان ومصابان برصاص القوات الإسرائيلية خلال محاصرتها منزلا شرق طولكرم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الاستخبارات الإسرائيلية تحذر من مصير الأسرى في غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
محتجون مناصرون للشعب الفلسطيني يتحدون الحظر مجددا في أمستردام (فيديوهات)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"القسام" تنشر مشاهد من التحام مقاتليها مع جنود إسرائيليين معززين بالآليات في مخيم جباليا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
غزة: الجيش الإسرائيلي ارتكب 7 مجازر ضد العائلات بالقطاع وحصيلة ضحايا الحرب الإسرائيلية 43712 قتيلا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صور من الفضاء تفضح خطط إسرائيل في غزة (صور)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
/ملخص يومي/.. غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية/ 13.11.2024
#اسأل_أكثر #Question_Moreغزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية -
فيديوهات
RT STORIES
راجمة الصواريخ "توس-2" الروسية تدك تجمعات القوات الأوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مقاتلات الروسية Su-57 في معرض "Airshow China 2024"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
استهداف مستودع للذخائر و12 مركبة قتالية أوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مقتل عسكري في انفجار سيارة في سيفاستوبول
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات
هل حان الوقت لإعادة ترتيب مطبخك؟ .. خبراء يكشفون عن المواد الغذائية التي قمت بتخزينها بشكل خاطئ!
يفترض علماء أن مطابخنا قد تحتاج إلى القليل من إعادة الترتيب، لأننا في الواقع نخزن العديد من المواد الغذائية الأساسية لدينا بشكل خاطئ.
الأفوكادو
يعتمد المكان الذي توضع فيه الأفوكادو حقا على مرحلة النضج.
على عكس الفواكه الأخرى، مثل التوت والبطيخ، تبدأ الأفوكادو في النضج بمجرد قطفها من الشجرة.
ويرى موقع Glad أنه لا ينبغي تخزين الأفوكادو الطازجة في الثلاجة لأنه سيبقيها أكثر صلابة لفترة أطول، مع إبطاء عملية النضج.
بل يجب وضعها في درجات الحرارة المنخفضة هذه فقط بمجرد أن تنضج تماما.
وهذا سيبقيها في مستوى جيد من النضج لفترة أطول وبالتالي يبقيها ألذ طعما لفترة أطول.
وقال مستشار سلامة الغذاء، بروس فيري، في شركة إنسايت للاستشارات الغذائية لـ MailOnline: "يمكن تخزين الفاكهة السليمة في درجة حرارة الغرفة. بمجرد إتلافها أو قطعها، ستصبح الفاكهة داكنة بسبب تفاعلات السكر/البروتين".
اللحم النيء
من المعروف على نطاق واسع أنه يجب حفظ اللحوم النيئة في الثلاجة، لكن هل تعلم أنه من الأفضل حفظها في الرف السفلي؟.
قال البروفيسور همفري من جامعة ليفربول سابقا لـ MailOnline: "القواعد الذهبية لنظافة الثلاجة هي أنه يجب دائما تخزين اللحوم النيئة في أسفل الثلاجة.
يجب عليك أيضا الاحتفاظ بالطعام الذي سيتم تناوله نيئا بعيدا عن اللحوم المصنعة أو المطبوخة في المنزل أو النيئة. الأسماك بشكل عام نظيفة من البكتيريا، لكنها تفسد بسرعة.
ولا يقتصر الأمر على أن الرف السفلي الأقرب إلى المجمد فحسب، بل إن الهواء البارد يغوص بشكل طبيعي ويتجمع عند أدنى مستوى في الثلاجة.
وهذا يجعلها أبرد بقعة في الجهاز وبالتالي فهي المكان المثالي للاحتفاظ بشرائح اللحم والدجاج واللحوم الأخرى - بشرط فصلها واحتوائها.
الكاتشب والمايونيز
بينما يجادل الكثيرون بأن الصلصات يجب أن توضع دائما في الخزانة، يعتقد البعض الآخر أنها تبقى طازجة لفترة أطول في الثلاجة.
الدبابير الآسيوية العدوانية تنتشر في بريطانيا
لتسوية هذا، يقول العلماء إن كلاهما آمن في درجة حرارة الغرفة حتى يتم فتحها، لكن وضعها في الثلاجة هو الخيار الأفضل.
كما يتيح حفظ المايونيز في الثلاجة للمشترين الابتعاد عن السالمونيلا - وهي بكتيريا توجد غالبا في البيض ومنتجات الدواجن.
وفي بعض الحالات، يمكن أن يحدث هذا على شكل حمى وإسهال وتقلصات في المعدة والتي تستمر بشكل عام لمدة تصل إلى أسبوع.
ويعرف الكاتشب بأنه حمضي للغاية، بينما يحتوي المايونيز على الكثير من الدهون (وهو عبارة عن مستحلب من الماء والدهون).
فإذا تم حفظ المايونيز في درجة حرارة الغرفة، فإن الزيوت ستفسد. وفي حين أن الكاتشب لن يفسد، فقد يغمق لونه في درجة حرارة الغرفة بسبب وجود السكريات وبعض البروتين.
التفاح
قد يكون وضع التفاح في وعاء محور طاولة القهوة هو الخيار المفضل للعديد من محبي الفاكهة.
ومع ذلك، يقول العلماء إن الاحتفاظ بالتفاح في الثلاجة قد يجعل مذاقها أفضل.
ومع تقدم التفاح في العمر، يطلق غازا يسمى الإيثيلين - وهو هرمون يدل على نضج الثمرة.
لكن من المفهوم أن تخزين التفاح في الثلاجة يبطئ هذه العملية، ما يجعل الفاكهة ألذ طعما لفترة أطول.
وقال فيري: "يمكن تخزين الفاكهة السليمة بأمان في درجة حرارة الغرفة، لكن التبريد يحسن جودة الطعم".
الدقيق
ربما يكون وضع كيس طحين مفتوح في الخزانة أمرا سهلا بالنسبة للكثيرين منا بمجرد انتهاء الخبز.
لكن يُعتقد في الواقع أن الاحتفاظ به في عبوة محكمة الإغلاق هو أفضل طريقة للحفاظ على المنتج في أوج عطائه.
ويؤدي الضوء والحرارة إلى زنخ الطحين ما لا يؤثر على سلامته، ولكنه يخلق طعما سيئا يؤثر على أي طعام مصنوع به. لذا، المكان البارد والمظلم هو الأفضل لكل من الدقيق الأبيض ودقيق الحبوب الكاملة، ولكن بشكل خاص لأنه يطيل العمر الافتراضي لدقيق الحبوب الكاملة.
البيض
قد يبدو تخزين البيض في باب الثلاجة وكأنه لا يحتاج إلى تفكير، مع وجود فتحات ذات حجم مثالي تبدو واضحة جدا بحيث لا يمكن رفضها.
لكن فلاتكا لايك، أخبرت MailOnline سابقا أنه يجب تخزينها في الخلف وليس في أي مكان بالقرب من هذه البقعة على الإطلاق.
كما اتضح، فإن رفوف البيض عرضة للتغيرات في درجة الحرارة بسبب فتح باب الثلاجة وإغلاقه. ويمكن أن يتسبب ذلك في تعفن البيض بسرعة أكبر بكثير.
الخبز
ليس من غير المألوف أن يتم تبريد الخبز أيضا، حيث يعتقد الكثيرون أن درجات الحرارة المنخفضة ستجعله طازجا لفترة أطول.
لكن المثير للدهشة أن العلم يشير إلى أن هذا أيضا أمر محظور، لأن القيام بذلك يمكن أن يجعله قديما تماما.
تؤدي درجات الحرارة المنخفضة في الثلاجة إلى إعادة تبلور النشا داخل الرغيف، ما يجعله أكثر صلابة.
وأضاف فيري: "يعتبر الخبز من الأطعمة غير الخطرة ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة".
البطاطا
قد تفاجأ بمعرفة أن البطاطا هي "أهم غذاء" يجب الاحتفاظ به بعيدا عن الثلاجة، وفقا لوكالة معايير الغذاء.
وعندما يتم تخزينها في الثلاجة، يتحول النشا الموجود في البطاطا إلى سكر. وعندما يتم خبزها أو قليها، تتحد هذه السكريات مع الأحماض الأمينية الأسباراجين وتنتج مادة الأكريلاميد الكيميائية، التي يُعتقد أنها ضارة.
ويتفق فيري أيضا مع هذا الرأي مضيفا أن درجات الحرارة الأكثر برودة تؤدي إلى "نمو الكائنات الحية الضارة".
وشدد على أنه "بشكل عام، من الآمن التخزين في درجة حرارة الغرفة، لكن احترس من البطاطس اللينة".
المصدر: ديلي ميل
التعليقات