Stories
-
إسرائيل تغزو لبنان
RT STORIES
"اليونيسف": مقتل أكثر من 100 طفل في لبنان خلال 11 يوما
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ضابط ميداني في حزب الله يكشف آخر التطورات على جبهة جنوب لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أكثر من 25 غارة إسرائيلية الليلة على الضاحية وموجة نزوح كبيرة (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إعلام عبري يتحدث عن إصابة جنرال إيراني كبير خلال استهداف هاشم صفي الدين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تقرير إعلامي يكشف معلومات عن مصير "خليفة" نصرالله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الإمارات تؤكد ضرورة وقف إطلاق النار في لبنان وحماية المدنيين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
كاتس مهاجما خامنئي: خذوا وكلاءكم واتركوا لبنان!
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تقرير: نصرالله دفن مؤقتا في مكان سري
#اسأل_أكثر #Question_Moreإسرائيل تغزو لبنان -
غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
RT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن بدء عملية برية جديدة شمال قطاع غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إسرائيل تصدر أوامر إخلاء جديدة لسكان شمال قطاع غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
غوتيريش يدعو إلى إنهاء المعاناة في الشرق الأوسط
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إعلام فلسطيني: 24 قتيلا على الأقل بقصف إسرائيلي استهدف مسجدا يؤوي نازحين في دير البلح
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إسرائيل تدرس "نفي" السنوار وكبار قادة "حماس" طوعيا إلى بلد عربي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صواريخ كروز عراقية مطورة تضرب هدفين إسرائيليين في حيفا والجنوب (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الأوقاف الفلسطينية تكشف عدد المساجد المدمرة في قطاع غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إسرائيل تصدر أوامر بالإخلاء الفوري لمناطق في وسط غزة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أعمدة إنارة عليها كاميرات مراقبة ورشاشات آلية.. إنشاءات إسرائيلية جديدة على محور فيلادلفيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صحة غزة تعلن حصيلة جديدة لضحايا الحرب الإسرائيلية على القطاع
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قتلى وجرحى من أسرتين باستهداف الطيران الإسرائيلي منزلين في قطاع غزة
#اسأل_أكثر #Question_Moreغزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية -
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
صحيفة: غموض بشأن استمرار الدعم الأمريكي لأوكرانيا رغم زيارة زيلينسكي لواشنطن
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسل RT: معظم الأسلحة المضبوطة في أوغليدار مصنوعة في الولايات المتحدة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"فايننشال تايمز": الغرب يبحث خطة تتخلى سلطات كييف بموجبها عن بعض المناطق مقابل عضوية "الناتو"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
خبير عسكري: الولايات المتحدة لن تتحمل تداعيات الحرب مع روسيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قناة Welt الألمانية: حلف الناتو يعتزم تشكيل 49 لواء جديدا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
خبير أوروبي يدعو لإرسال ستولتنبرغ للقتال في أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: العدو خسر 400 جندي على محور كورسك خلال يوم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
سجل العملية العسكرية الخاصة: تحرير بلدة جديدة في دونيتسك وإصابة رادار إسرائيلي الصنع
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ستولتنبرغ: زيلينسكي اختبأ في ملجأ محصن بعد بدء العملية العسكرية
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
فيديوهات
RT STORIES
المدفعية الروسية تدك وحدات الجيش الأوكراني في منطقة كورسك الحدودية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
العلم الروسي يرفرف على أسطح مباني مدينة أوغليدار المحررة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مياه الأمطار تدمر سدا في إقليم ألتاي الروسي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مشاهد خاصة بـRT لقصف إسرائيلي طال برج البراجنة في ضاحية بيروت الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
حريق هائل يندلع في مستودع نفط بمنطقة بيرم الروسية
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات -
خارج الملعب
RT STORIES
كارفاخال يتعرض لإصابة خطيرة ويثير هلع جماهير ريال مدريد بصراخه (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترتيب هدافي الدوري السعودي بعد هدف رونالدو في شباك العروبة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تصريح سلوت يثير هلع جماهير ليفربول بعد الفوز على كريستال بالاس
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
يد تدخن والأخرى تحرس عرين برشلونة!.. تشيزني يستعد لخوض مباراته الأولى مع "البارسا"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"الفيفا" يهدد بحرمان إسبانيا من استضافة مونديال 2030 رفقة المغرب والبرتغال
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الاتحاد الآسيوي يعلق على "أزمة الملاعب الإيرانية"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحرب مستمرة.. ما حقيقة إيقاف الجزائرية إيمان خليف مدى الحياة؟
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
إيران ترد بهجوم صاروخي واسع على إسرائيل
RT STORIES
موقع عبري: إسرائيل عازمة على اصطياد "حلم العمر" بمهاجمة إيران رغم العواقب الخطيرة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
جنرال أمريكي كبير يتوجه إلى إسرائيل لتنسيق الرد على إيران
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوريل يحذر من دخول روسيا ودول أخرى في صراع الشرق الأوسط إذا دمرت اسرائيل منشآت إيران النووية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحرس الثوري الإيراني: سنستهدف مصافي التكرير وحقول الغاز الإسرائيلية إذا هاجمت إسرائيل إيران
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"فايننشال تايمز": رد إسرائيل على الهجمات الصاروخية الإيرانية سيكون "متوازنا"
#اسأل_أكثر #Question_Moreإيران ترد بهجوم صاروخي واسع على إسرائيل
العلماء يحققون ابتكارا يمكنه جعل البيتزا أفضل بالنسبة لك!
يمكن لمعظمنا استخدام المزيد من الألياف في وجباتنا الغذائية، وقد تكون إضافتها دون المساومة على جاذبية الوصفة أسهل بكثير قريبا.
فقد طور علماء من جامعة RMIT في أستراليا منتجا نشويا معدلا يمكن إضافته إلى الطعام دون التأثير على طعمه أو لونه أو قوامه.
ويطلق عليه اسم FiberX، ويتم إنتاجه من النشويات المحلية بما في ذلك القمح والذرة. وهو مثله مثل الألياف الفعلية يقاوم الهضم في أمعاء الإنسان، ما يسمح للكائنات الدقيقة في القولون بتخميره وتحسين عملية الهضم.
ويقول الفريق الذي يقف وراء FiberX إنه يمكن إضافته إلى الأطعمة المنخفضة الألياف مثل الكعك والبيتزا لجعلهما أكثر إفادة للصحة، وكذلك الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية أو المنخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم (مدى سرعة رفع الطعام لمستويات الجلوكوز، وهو مهم لمن يعانون من مرض السكري). ويمكن أيضا صنعه خالياً من الغلوتين.
وكما يقول أخصائي الأغذية، أسغر فراناكي، الأستاذ المشارك من جامعة RMIT: "يمكننا الآن إضافة المزيد من الألياف إلى الأطعمة مثل الخبز الأبيض والمواد الأساسية الأخرى دون تغيير المذاق أو الملمس، وهو ما كان يمثل إحدى المشكلات الرئيسية مع العديد من مكملات الألياف المتاحة تجاريا حتى الآن. ومنتجنا لا يمكن ملاحظته حتى بمجرد إضافته. إنه يشبه تماما قيام أحد الوالدين بإخفاء الخضار في وجبة طفل لجعلها مغذية أكثر".
العلماء: رعاية أحفادك يمكن أن تمنعك من الشعور بالوحدة!
واستنادا إلى اختبارات التذوق، قال الباحثون إنهم تمكنوا من إضافة ما يعادل 20% من الألياف إلى الأطعمة التي لا تحتوي عليها ولم يلاحظ أي اختلاف في المذاق والملمس.
ولإنتاج FiberX، قام العلماء بتعديل التركيب الأصلي للنشا على المستوى الجزيئي، قبل اختباره باستخدام الإنزيمات الهاضمة لمعرفة كيف يمكن أن يصمد في الجهاز الهضمي للجسم.
وتقول عالمة الغذاء مهسة مجزوبي من جامعة RMIT: "بمجرد أن يمر النشا المقاوم بهذه العملية، فإنه يحتاج إلى مستويات عالية من المقاومة ليتم اعتباره تحولا ناجحا إلى ألياف غذائية".
ويمكن تحويل حوالي 80% من النشا الأصلي إلى ألياف غذائية باستخدام هذه الطريقة في الوقت الحالي. ويبحث الفريق الآن عن طرق أكثر اخضرارا وخلواً من المواد الكيميائية لتطبيق هذا التحويل قبل توسيع نطاق الألياف الضوئية وإنتاجها بكميات كبيرة. والألياف عبارة عن كربوهيدرات لا يمكن لأمعاء الإنسان هضمها، ولها تأثير في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والحفاظ عليه بصحة جيدة. ومن المعروف أنه يساعد في الوقاية من السمنة ومرض السكري من النوع 2، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويقول الباحثون إن هناك فوائد لـ FiberX تتجاوز الآثار الصحية المباشرة: على سبيل المثال، يمكن تحويل الكميات الضخمة من النفايات الناتجة كمنتجات ثانوية لإنتاج البروتين النباتي، إلى نشا جاف ثم إلى FiberX.
ويشارك فريق البحث مع Microtec Engineering Group للعمل على إخراج FiberX من المختبر إلى منتجات فعلية، وبسعر تنافسي - على الرغم من أنه لا يزال هناك الكثير من الخطوات التي يجب اتخاذها قبل ظهورها فعليا في الوجبات الغذائية.
وتلعب الألياف الطبيعية دورا كبيرا في تعديل ميكروبيوم الأمعاء لدينا، لذلك سيكون من المهم تقييم تأثير هذا النشا المعدل على الميكروبات التي تعيش داخلنا أيضا.
المصدر: ساينس ألرت
التعليقات