مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

48 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • خليجي 26
  • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • خليجي 26

    خليجي 26

  • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

    غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

طبق "الديزي".. عمره مئات السنين في تاريخ المطبخ الإيراني

يعد طبق الديزي من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني. وفي شهر رمضان المبارك يزداد الإقبال كثيرا على هذا الطبق.

تحميل الفيديو

يعد طبق الديزي من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني. وفي شهر رمضان المبارك يزداد الإقبال كثيرا على هذا الطبق.

ويتطلب اعداد الديزي قليلا من الحمص والفاصولياء والبصل ولحم الغنم وقطعة من الدهن ويسكب عليها قليل من الماء. ثم توضع كل هذه المواد في وعاء حجري ليوضع بدوره بما فيه داخل فرن بدرجة حرارة عالية لمدة 4 ساعات.

وبعد انقضاء الساعات الاربع تضاف الى المواد التي طهيت، حبة بطاطا واخرى طماطم وقليلا من معجون الطماطم وشيئا من البهارات لاضفاء نكهة شهية عليها لتعاد مرة ثانية الى الفرن وتبقى لساعتين. وبعدها تصبح جاهزة لتقدم مع اللبن الرائب والخضار.

ولتناولها طريقة خاصة حيث تفرغ محتويات الوعاء في اناء وتهرس باداة خاصة.

المزيد من التفاصيل في التقرير المصور

التعليقات

اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

وفد إدارة العمليات العسكرية السورية من القنيطرة: ممنوع التواصل مع القوات الإسرائيلية

تغريدة مستشار الرئيس الإماراتي عن موقف أبو ظبي منذ بداية "الثورة السورية" تثير تفاعلا

وزير الداخلية في حكومة تصريف الأعمال السورية: قضينا على أحد كبار التابعين لنظام بشار الأسد

كنايسل: أوروبا لم تفهم رسالة روسيا من اختبار "أوريشنيك"

لافروف: روسيا لا تتوهم بتسوية سلمية في أوكرانيا

سوريا.. حملة أمنية لملاحقة واعتقال عناصر نظام الأسد وأهالي اللاذقية يرحبون بقوات الأمن (فيديوهات)

روسيا بحلة جديدة في سوريا الجديدة؟