مباشر

الطلبات الأخيرة

    63 خبر
    • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • فيديوهات
    • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

      غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • خارج الملعب

      خارج الملعب

    • إسرائيل تغزو لبنان

      إسرائيل تغزو لبنان

    • إيران ترد بهجوم صاروخي واسع على إسرائيل

      إيران ترد بهجوم صاروخي واسع على إسرائيل

    • تقرير: نصرالله دفن مؤقتا في مكان سري

      تقرير: نصرالله دفن مؤقتا في مكان سري
    تاريخ النشر: 08.08.2011 | 07:06 GMT

    طبق "الديزي".. عمره مئات السنين في تاريخ المطبخ الإيراني

    يعد طبق الديزي من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني. وفي شهر رمضان المبارك يزداد الإقبال كثيرا على هذا الطبق.

    تحميل الفيديو

    يعد طبق الديزي من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني. وفي شهر رمضان المبارك يزداد الإقبال كثيرا على هذا الطبق.

    ويتطلب اعداد الديزي قليلا من الحمص والفاصولياء والبصل ولحم الغنم وقطعة من الدهن ويسكب عليها قليل من الماء. ثم توضع كل هذه المواد في وعاء حجري ليوضع بدوره بما فيه داخل فرن بدرجة حرارة عالية لمدة 4 ساعات.

    وبعد انقضاء الساعات الاربع تضاف الى المواد التي طهيت، حبة بطاطا واخرى طماطم وقليلا من معجون الطماطم وشيئا من البهارات لاضفاء نكهة شهية عليها لتعاد مرة ثانية الى الفرن وتبقى لساعتين. وبعدها تصبح جاهزة لتقدم مع اللبن الرائب والخضار.

    ولتناولها طريقة خاصة حيث تفرغ محتويات الوعاء في اناء وتهرس باداة خاصة.

    المزيد من التفاصيل في التقرير المصور

    التعليقات

    أخبار العالم

    المخابرات الأمريكية تتحدث عن هدف كبير وواسع يسعى له السنوار وسبب رفضه القاطع لـ"الصفقة" مع إسرائيل

    أخبار العالم

    تنبأ بـ"طوفان الأقصى".. "نبي الغضب" يهاجم نتنياهو ويدعوه لفهم استحالة تدمير حماس وإخضاع حزب الله

    أخبار العالم

    أردوغان يحذر من "خطة إسرائيلية خبيثة" أكبر من غزة والضفة الغربية ولبنان

    أخبار العالم

    نتنياهو: ملتزمون بتغيير موازين القوى في الشمال ولدينا الحق بالرد على إيران وسنفعل (فيديو)

    أخبار العالم

    مسؤولة في الموساد تكشف تفاصيل عن عمليات الإعداد الإسرائيلية لاغتيال هنية ونصر الله

    أخبار العالم

    إعلام عبري يفجر مفاجأة عن سعي إسرائيل لترتيب صفقة مع حزب الله ووقف القتال خلال 2 ـ 3 أسابيع

    أخبار العالم

    سجل العملية العسكرية الخاصة: تحرير بلدة جديدة في دونيتسك وإصابة رادار إسرائيلي الصنع

    لافروف يلخص مخاطر كبرى تواجه العرب والعالم ودور الغرب في إشعال الحروب من فلسطين ولبنان حتى أوكرانيا

    أخبار العالم

    "عار عليكم".. نتنياهو يوجه انتقادا لاذعا لماكرون (فيديو)

    أخبار العالم العربي

    تواجد مع صفي الدین بمخبأ عميق خلال قصف بيروت.. فمن هو رئيس استخبارات حزب الله؟

    أخبار العالم

    "إسرائيل هيوم": الجيش الإسرائيلي يرفع حالة التأهب في كافة الساحات ويستعد لـ"عملية كبيرة في إيران"

    أخبار العالم العربي

    "كتلة الوفاء للمقاومة" في لبنان: أهم شرط لوقف إطلاق النار في لبنان تزامنه مع جبهة غزة

    أخبار العالم

    إعلام عبري: التقييم يتزايد بمقتل هاشم صفي الدين خليفة حسن نصر الله