مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    وقائع لا يطويها الزمن
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    44 خبر
    • كأس العرب 2025 في قطر
    • 90 دقيقة
    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا
    • كأس العرب 2025 في قطر

      كأس العرب 2025 في قطر

    • 90 دقيقة

      90 دقيقة

    • خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

      خطة أمريكية للتسوية في أوكرانيا

    • أوروبا وسرقة الأصول الروسية

      أوروبا وسرقة الأصول الروسية

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    تاريخ النشر: 08.08.2011 | 07:06 GMT

    طبق "الديزي".. عمره مئات السنين في تاريخ المطبخ الإيراني

    يعد طبق الديزي من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني. وفي شهر رمضان المبارك يزداد الإقبال كثيرا على هذا الطبق.

    تحميل الفيديو

    يعد طبق الديزي من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني. وفي شهر رمضان المبارك يزداد الإقبال كثيرا على هذا الطبق.

    ويتطلب اعداد الديزي قليلا من الحمص والفاصولياء والبصل ولحم الغنم وقطعة من الدهن ويسكب عليها قليل من الماء. ثم توضع كل هذه المواد في وعاء حجري ليوضع بدوره بما فيه داخل فرن بدرجة حرارة عالية لمدة 4 ساعات.

    وبعد انقضاء الساعات الاربع تضاف الى المواد التي طهيت، حبة بطاطا واخرى طماطم وقليلا من معجون الطماطم وشيئا من البهارات لاضفاء نكهة شهية عليها لتعاد مرة ثانية الى الفرن وتبقى لساعتين. وبعدها تصبح جاهزة لتقدم مع اللبن الرائب والخضار.

    ولتناولها طريقة خاصة حيث تفرغ محتويات الوعاء في اناء وتهرس باداة خاصة.

    المزيد من التفاصيل في التقرير المصور

    التعليقات

    أخبار العالم

    ترامب يفرض قيودا كاملة على دخول رعايا 5 دول جديدة للولايات المتحدة

    أخبار العالم

    نتنياهو يعلن رسميا المصادقة على صفقة الغاز مع مصر بمبلغ فلكي

    أخبار العالم

    "خدعة وصفقة لم تتم".. تفاصيل مفاوضات سرية بين الولايات المتحدة وإيران خلال حرب الـ 12 يوما

    أخبار العالم

    فنزويلا.. سفن حربية ترافق ناقلات النفط لحمايتها من القوات الأمريكية

    أخبار العالم

    "سنحقق أهدافنا".. بوتين أمام وزارة الدفاع يحذر الغرب من فشل الدبلوماسية ومراحيض زيلينسكي الذهبية

    أخبار العالم

    كم خصص منها لأوكرانيا؟.. ترامب يوقع موازنة الدفاع للسنة المالية 2026

    أخبار العالم

    في طريقه إلى غزة.. رجل باكستان القوي يستعد لاختبار حاسم مع ترامب يقلق إسرائيل

    أخبار العالم العربي

    تقرير عبري عن الحرب القادمة ضد "حزب الله" و5 أسباب تمنع إسرائيل من اتخاذ خطوات عسكرية متسرعة

    أخبار العالم العربي

    قطر تنظم أول عرض عسكري ضخم منذ 6 سنوات بمناسبة اليوم الوطني (فيديوهات)

    أخبار العالم العربي

    العقوبة الأشد.. النيابة العامة الفرنسية تطالب بسجن نجل وزير دفاع سابق في سوريا 8 سنوات (صورة)