المطبخ الأوسيتي.. تقليد وأصالة

انسخ الرابطhttps://arabic.rt.com/news/26574/

يعتبر المطبخ عنصرا مهما من تقاليد الشعوب وثقافتها، ولكل طبخة طريقتها في التحضير، وما يرافقها من مشروبات على مائدة الطعام. ولايزال شعب أوسيتيا الجنوبية يحافظ على تقاليد مطبخه، وطرق تحضير الفطائر الأوستية المشهورة.

يعتبر المطبخ عنصرا مهما من تقاليد الشعوب وثقافتها، ولكل طبخة طريقتها في التحضير، وما يرافقها من مشروبات على مائدة الطعام. ولايزال شعب أوسيتيا الجنوبية يحافظ على تقاليد مطبخه، وطرق تحضير الفطائر الأوستية المشهورة.

وتجري العادة عند الشعب الأوسيتي، ان تتلى  قبل البدء بالأكل صلوات شكر على النعمة، وبعدها تقطع الفطائر دون تدوير الصحن، ولا تكتمل الطاولة دون مشروب البغانا. وهذا المشروب له خاصيته ولا يحضر إلا بالبيت وعلى الطريقة القديمة.

المزيد من التفاصيل في التقري المصور

عزيزي القارئ

لقد قمنا بتحديث نظام التعليقات على موقعنا، ونأمل أن ينال إعجابكم. لكتابة التعليقات يجب أولا التسجيل عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي أو عن طريق خدمة البريد الإلكتروني.

موافق

هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط .بامكانك قراءة شروط الاستخدام لتفعيل هذه الخاصية اضغط هنا