مباشر

الطلبات الأخيرة

    دليلك إلى روسيا
    شريط الأخبار
    ترددات القناة
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    اختراعات روسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    المكتبة الروسية
    وقائع لا يطويها الزمن
    دروس اللغة الروسية
    تطبيقات القناة
    19 خبر
    • سوريا بعد الأسد
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • خارج الملعب
    • سوريا بعد الأسد

      سوريا بعد الأسد

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • خارج الملعب

      خارج الملعب

    • خليجي 26

      خليجي 26

    • نهاية غير متوقعة للص حاول سرقة محل مجوهرات بمسدس مزيف في تركيا

      نهاية غير متوقعة للص حاول سرقة محل مجوهرات بمسدس مزيف في تركيا

    • قتلى وجرحى بقصف إسرائيلي على غزة

      قتلى وجرحى بقصف إسرائيلي على غزة

    الصحة
    تاريخ النشر: 26.07.2018 | 12:00 GMT

    ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟

    يعتبر بيض الدجاج غذاء نموذجيا للإنسان، لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم وفيتامينات مختلفة وعناصر كيميائية يحتاجها الجسم.

    ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟
    بيض الدجاج / PBA/imago stock&people / Globallookpress

    ولكن كيف نختار البيض الذي يجلب للجسم أقصى فائدة ممكنة من دون أضرار؟

    لقد تعود الإنسان على تمييز البيض على أساس اللون. فالبعض يؤكد أن البيض البني أكثر فائدة من الأبيض، في حين يؤكد البعض الآخر عكس ذلك. أما الخبراء فيقولون إن لون قشرة البيض يعتمد على نوع الدجاج.

    فمثلا، يعطينا الدجاج ذو الريش الأبيض أو فاتح اللون بيضا أبيض، في حين تنتج بقية أنواع الدجاج بريش ملون بيضا بنيا بدرجات متفاوتة.

    أما لون صفار البيض فيعتمد على ما تأكله الدجاجة، فإذا احتوى غذاؤها على نسبة عالية من الكاروتين، فإن صفار البيض يكون قريبا من اللون البرتقالي.

    وعند شراء البيض من السوق، يجب قبل كل شيء الانتباه إلى تاريخ الإنتاج والصلاحية وسلامة القشرة، لأن التشققات تشكل مدخلا للبكتيريا، ما يؤدي إلى تلفها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها. كما يجب حفظ البيض في الثلاجة بعيدا عن المواد الأخرى، ويفضل غسله قبل الاستخدام، للتخلص من الأحياء المجهرية مثل السالمونيلا والمواد الحافظة الموجودة على سطح القشرة الخارجي.

    المصدر: رامبلر

    التعليقات

    اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

    أخبار العالم العربي

    وزير خارجية سوريا يكشف عن نتائج زيارته للسعودية

    أخبار العالم العربي

    "سانا" عن مصدر وزاري: القبض على "أحد مسؤولي كاميرات المراقبة بسجن صيدنايا شارك بتعطيل الكاميرات"

    أخبار العالم العربي

    وزير خارجية فرنسا: سنقف إلى جانب ممثلي المجتمع المدني والمسيحيين في سوريا

    أخبار العالم العربي

    مصدر عسكري في الجيش اللبناني لـRT: توقف الاشتباكات مع المسلحين السوريين في منطقة معربون - بعلبك

    أخبار العالم العربي

    الدفاع السورية تعلن بدء ضم الفصائل المسلحة في البلاد تحت مظلتها (صور)

    أخبار العالم

    زاخاروفا ترد على تصريحات بيربوك بشأن القواعد الروسية في سوريا

    أخبار العالم العربي

    اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

    أخبار العالم

    سلوتسكي: وزيرة الخارجية الألمانية تجاوزت حدود صلاحياتها

    أخبار العالم العربي

    "سانا": القبض على أحد القادة الميدانيين الذين "أجرموا بحق الشعب السوري وشاركوا بالعديد من المجازر"

    أخبار العالم العربي

    البنتاغون ينفي إنشاء قاعدة أمريكية جديدة قرب عين العرب شمالي سوريا

    أخبار العالم العربي

    وصول وزير الخارجية الفرنسي ونظيرته الألمانية إلى دمشق

    مال وأعمال

    مصدر: العراق سيستأنف تصدير النفط الخام إلى سوريا خلال أيام

    هل توافقون على هذه الرؤى الغريبة التي يخبئها لنا عام 2025؟

    أخبار العالم العربي

    بالدموع.. مندوب فلسطين لدى الأمم المتحدة يقرأ رسالة طبيب قتل بغارة إسرائيلية في غزة (فيديو)

    أخبار العالم العربي

    وزارة الخارجية السعودية تكشف ما دار في لقاء الأمير فيصل بن فرحان ونظيره السوري أسعد الشيباني