مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

69 خبر
  • موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة
  • سوريا الجديدة
  • خارج الملعب
  • موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة

    موسكو وواشنطن نحو تسوية ملفات عالقة

  • سوريا الجديدة

    سوريا الجديدة

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا

    رياح ترامب تعصف بزيلينسكي وأوروبا

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • حماس وإسرائيل تتبادلان الأسرى

    حماس وإسرائيل تتبادلان الأسرى

  • اتفاق لوقف إطلاق النار  في غزة

    اتفاق لوقف إطلاق النار في غزة

كيف نختار أواني المطبخ بصورة صحيحة؟

تصنع الأواني التي تستخدم في المطبخ من مواد مختلفة، تشكل بعضها خطورة على الصحة. فكيف نحتاط من خطورتها؟

كيف نختار أواني المطبخ بصورة صحيحة؟
صورة تعبيرية / Jochen Tack/imageBROKER.com / Globallookpress


تشير ناديجدا رايفا، رئيسة قسم الاشراف على النظافة الغذائية في هيئة حماية المستهلك بمقاطعة موسكو، إلى أن اختيار أواني المطبخ بصورة غير صحيحة، أو استخدام أواني قديمة، أو من إنتاج جهات غير موثوقة، قد يسبب نشوء مواد سامة أثناء الطهو. وتقول، "المادة المثالية لصنع أواني المطبخ هي المعدن. وكقاعدة عامة تصنع من الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه الأواني نادرا ما تتضرر ونشوء مواد سامة خلال استخدامها يعادل الصفر تقريبا".

وتضيف، ويمكن استخدام أوان خشبية، مثل الملاعق وغيرها، التي ينصح باستخدامها مع الأواني المطلية بمواد مضادة للالتصاق. وتقول، ولكن "يمكن أن تتكون تشققات في الأواني الخشبية، يصعب تنظيفها من بقايا الطعام، كما أن حفظها بصورة غير صحيحة يؤدي إلى تلفها السريع".

وتشير الخبيرة، إلى العديد من النساء يفضلن استخدام الأواني البلاستيكية لأنها مريحة. ولكنها ليست آمنة دائما. وتقول، "الملاعق والمغارف البلاستيكية وغيرها خطرة لأننا لا نعرف المواد التي صنعت منها ومدى خمولها، وهل فعلا لا تنشأ من استخدامها مواد سامة عند ملامستها للمواد الغذائية الساخنة، أو سطح المقلاة الساخنة مثلا. هذا الأمر مهم لكي لا نتعرض للتسمم".

وأوضحت رايفا، متى يجب أن نشتري أواني جديدة ونتخلص من القديمة.  وتقول، "وفقا للقواعد الصحية، لا ينصح باستخدام الأواني التي نشأت فيها نتوءات وذات أسطح متضررة وفيها تشققات، بل يجب التخلص منها وشراء أوان جديدة حفاظا على الصحة".

المصدر: نوفوستي

التعليقات

شاهد.. "كتائب القسام" ترفع صورة مفتي سلطنة عمان خلال تسليم رفات أسرى إسرائيليين

للمرة الأولى منذ 2022.. واشنطن تتجنب المشاركة في صياغة قرار أممي ضد روسيا

مدفيديف: ترامب محق بنسبة 200% بوصفه زيلينسكي بالديكتاتور و"المهرج المفلس"

نائبة إسرائيلية تقدم عرضا لترامب لتنفيذ خطته بتهجير سكان غزة.. ما علاقة مصر؟

الدفاع الروسية: استهدفنا منشآت للغاز والطاقة تدعم عمل المجمع الصناعي العسكري في أوكرانيا

هيئة الأركان العامة الروسية تكشف مساحة الأراضي التي حررها الجيش خلال عام