إنتاج الفطر محليا للسوق الفلسطينية

قامت مجموعة شبابية فلسطينية بإنتاج أول كمية محلية من الفطر لتغذية السوق الفلسطينية بديلا عن المستورد إسرائيليا.

ويحمل المنتج الزراعي الجديد في طريقه إلى الأسواق الفلسطينية، عبارة "زرع في فلسطين"، الفطر النبتة الغنية في قيمتها الغذائية ستصبح في متناول الجميع بعد أن كانت سلعة كمالية تستورد من الإسرائيليين.

واستوحى أصحاب المشروع اسم "أمورو" من كلمة الآمورين أو العموريين، أول الشعوب السامية التي سكنت بلاد الشام.

وكانت أولى الدفعات التسويقية من الفطر مع بداية هذا العام، وتشكل 5 بالمئة من القدرة الانتاجية للمشروع الجديد، الذي يريد له أصحابه تغطية احتياج السوق الفلسطينية بالكامل.

كانت الأسواق الفلسطينية تعتمد على الفطر من الإسرائيليين بشكل أساس والفطر البري الموسمي بكمياته المحدودة.

التمويل والتدريب من أكبر المعوقات التي واجهت المشروع قبل الحصول على التقنيات اللازمة لزراعة الفطر فلسطينياً بأيد عاملة محلية.

المزيد من التفاصيل في التقرير المصور