مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

32 خبر
  • الحرب على إيران
  • ضربات إسرائيلية على لبنان
  • فيديوهات
  • الحرب على إيران

    الحرب على إيران

  • ضربات إسرائيلية على لبنان

    ضربات إسرائيلية على لبنان

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

"اليوم العالمي للكسكس".. أكلة مغربية تتحول إلى رسالة عالمية

ظهر اليوم العالمي للكسكس بفضل المهاجر المغربي بن عيسى اليحيوي، الذي أسس هذا الحدث لتعزيز الصداقة بين الثقافات، محولا أكلة يومية إلى رمز عالمي للسلام والتواصل الثقافي.

"اليوم العالمي للكسكس".. أكلة مغربية تتحول إلى رسالة عالمية
Gettyimages.ru

اليحيوي، ابن مدينة زرهون، أسس "اليوم العالمي للكسكس من أجل الصداقة والسلام" في أوروبا قبل عشرين عاما، ليحوّل طبق الكسكس المغربي إلى رمز للتفاهم بين الثقافات.

تعلم اليحيوي الألمانية في سالزبورغ وعمل في زوريخ مع شركة الخطوط الملكية المغربية، كما أسس جمعية "النجمة الخضراء" للتبادل الثقافي ويعمل كمترجم للسلطات السويسرية.

اختار الكسكس لما يمثله من حضور دائم في حياة المغاربة، فهو يقدم في الأعراس والمآتم والاحتفالات الدينية، ويعكس الضيافة والترابط الاجتماعي.

ومع مرور الزمن، تنوعت وصفاته بين الخضر، اللحوم، وحتى السمك، محتفظا باسم "Couscous" في مختلف اللغات.

اليحيوي حظي بتقدير دولي، إذ نال "جائزة الاستدامة الذهبية 2025" من مؤسسة IDEE-SUISSE، وشارك في اليوم العالمي للكسكس عام 2024 نحو 1500 شخص في احتفالات موزعة على عدة دول، لتعزيز التراث الغذائي المغربي وبناء جسور ثقافية. كما يخطط لإصدار كتاب عن تاريخ الكسكس وتقاليده بثلاث لغات لتعميق الوعي الثقافي حول هذا الطبق الرمزي.

المصدر: "هسبريس"

التعليقات

أزمة صواريخ اعتراضية في إسرائيل وضربات إيران تخترق تحصينات ديمونة (فيديوهات)

مسؤول إيراني يوجه من جزيرة خرج رسالة إلى دول الجوار والأجانب

قائد القوة الجو-فضائية في الحرس الثوري بعد استهداف منشآت نووية: المعادلة هذه المرة لن تكون عينا بعين

الولايات المتحدة ترسل حاملة الطائرات جورج دبليو بوش إلى منطقة العمليات العسكرية ضد إيران

روبيو: لا ضمانات أمنية لكييف قبل انتهاء النزاع في أوكرانيا وتصريحات زيلينسكي كاذبة

سجال إماراتي-إيراني حاد: بين ثبات الموقف وتهديدات "العودة للماضي"

"سنتكوم" تؤكد هبوط مقاتلة F-16 اضطراريا في إحدى قواعدها بمنطقة الشرق الأوسط

عراقجي عن استهداف مصانع للصلب ومواقع نووية مدنية وبنى طاقة: سنفرض ثمنا باهظا مقابل جرائم إسرائيل

ترامب يشيد بالدور السعودي ويهاجم "الناتو".. ويتوعد طهران بتدمير آلاف الأهداف بـ "أسلحة سرية"

زيلينسكي: "الناتو" لا يكفي.. نريد السلاح النووي

فانس لنتنياهو: أفرطت في التفاؤل بإسقاط النظام الإيراني

المتحدث باسم القوات المسلحة الإيرانية: إيران ستضع شروط إنهاء الحرب

المتحدث باسم لجنة الأمن القومي في إيران: حان وقت الانسحاب من معاهدة حظر الانتشار النووي

وكالة "تسنيم" الإيرانية: استهداف منشآت صناعية ونووية ومصنع للكعكة الصفراء دون تسجيل تسرب إشعاعي

موسكو: مستعدون للعمل مع دول الخليج في مجلس الأمن بشأن مضيق هرمز

الوكالة الدولية للطاقة الذرية تكشف الوضع الإشعاعي بعد قصف مصانع الصلب غرب إيران

ميرتس ينتقد ترامب ويتهمه بـ"التصعيد الشديد" في حرب إيران

موسكو: واشنطن تسعى للهيمنة على بنية الطاقة العالمية.. والتعاون معها مرهون بملف أوكرانيا

موسكو: لافروف وعراقجي يبحثان تسوية سياسية للعدوان الأمريكي الإسرائيلي غير المبرر على إيران

إيران تحتج على "نهج الإمارات" وتذكر بحق "الدفاع المشروع"