النبيذ الأحمر .. وسيلة فعالة للتخلص من الوزن الزائد

أجرى علماء أمريكيون دراسة على النبيذ الأحمر خلصت نتائجها الى انه يتمتع بمزايا، تُضاف الى مزاياه المعروفة كدوره في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، اذ ثبتت فعاليته في التخلص من الوزن الزائد.

فقد اكتشف العلماء من جامعة بورديو في ولاية إنديانا ان مادة الـ بيستانول" التي تدخل في تركيبة النبيذ الكيميائية تحول دون توليد الخلايا الدهنية الصغيرة، كما تعيق عملية نموها فلا تتحول الى خلايا ناضجة، مما يؤدي شيئاً فشيئاً الى التخلص من الدهون المتراكمة، أي الى فقدان الوزن.

وحول هذا البحث قال العالم كي هونغ كيم ان الـ "بيستانول" يشكل عائقاً أمام نشاط الـ "إنسولين" الذي يعمل على تحفيز الجينات المؤدية الى تشكيل الخلايا الدهنية. وأضاف "بوجود البيستانول يمكن ملاحظة تأخير أو وقف تام لنمو الخلايا الدهنية الصغيرة."

الجدير بالذكر ان هذه المادة تتواجد كذلك في الفواكه الحمراء والعنب والتوت، ويمكن تناولها أو شرب عصيرها بهدف تخفيف الوزن.

ومن فوائد النبيذ الأحمر احتوائه على مواد مضادة للأكسدة ومادة الـ "فلافونوديس" التي تُسهم بتخفيض البروتين الدهني الضار، وقدرته على تنشيط الجسم لانتاج الكوليسترول الجيد، مما يقلص احتمال الإصابة بالجلطات الدموية. كما يساعد النبيذ الأحمر في مكافحة الجسم للمواد المسببة لعسر الهضم مثل مادة LOOH، مما يساعد على تفادي السمنة.

ويحد النبيذ الأحمر من نمو الأورام الخبيثة كما انه مفيد للأوعية الدموية. علاوة على ذلك فإن النبيذ الأحمر يدخل في منظومة علاج أمراض متصلة بالجهاز العصبي، كالشلل الرعاش و"ألزهايمر"، كما انه مهدئ جيد للأعصاب.

وينصح الأطباء بشرب ما بين كأس واثنين من النبيذ الأحمر في اليوم، مع الإشارة الى انه من الخطأ تعويض هذه الكمية في حال لم يتم تناولها يومياً، في عطلة آخر الأسبوع بتناولها دفعة واحدة، اذ ان ذلك يعود بالضرر على الصحة.

المصدر: مجلات علمية