مباشر

الطلبات الأخيرة

    40 خبر
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • الحرب على غزة
    • خارج الملعب
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • الحرب على غزة

      الحرب على غزة

    • خارج الملعب

      خارج الملعب

    • محاولة اغتيال ترامب الثانية

      محاولة اغتيال ترامب الثانية

    • واشنطن تعلن عن عقوبات على RT

      واشنطن تعلن عن عقوبات على RT

    • فيديوهات

      فيديوهات

    الصحة
    تاريخ النشر: 08.09.2024 | 03:21 GMT

    كيف تخفض بعض الأطعمة النباتية مستوى السكر في الدم؟

    أثبت علماء معهد شيبورا الياباني للتكنولوجيا أن مركبات البوليفينول الموجودة في الأطعمة النباتية تتفاعل بطريقة خاصة مع مستقبلات المذاق المر لدى الإنسان لتحقيق استقرار مستوى السكر.

    كيف تخفض بعض الأطعمة النباتية مستوى السكر في الدم؟
    صورة تعبيرية / Gettyimages.ru



    وتشير مجلة Food Bioscience، إلى أن الباحثين ركزوا على دراسة مركبات البوليفينول التي هي مركبات طبيعية تعطي المذاق المر للفواكه والخضروات والبذور والقهوة والشاي. ويبلغ عدد مركبات البوليفينول حوالي 8 آلاف نوع. وقد درس الباحثون البحوث السابقة عن الفوائد الصحية لهذه المركبات للمصابين بداء السكري.

    واستنادا إلى ذلك، اكتشفوا أن مركبات البوليفينول تتفاعل بطريقة محددة مع مستقبلات التذوق من نوع T2R لدى الإنسان، الموجودة داخل الفم وخارجه. ويظهر النشاط البيولوجي لهذه المركبات بعد تناولها وتعرف مستقبلات التذوق T2R عليها في الجهاز الهضمي.

    واكتشف الباحثون، أن تنشيط T2R بواسطة مركبات البوليفينول في الجهاز الهضمي يساعد على إفراز الهرمونات المعوية والمعدية مثل هرمون الكوليسيستوكينين وهرمون الإنكريتين المحفزان لإفراز الأنسولين ما يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم.

    المصدر: gazeta.ru

    التعليقات

    أخبار العالم

    دبلوماسي إيراني: أحداث المنطقة خلقت تحالفا بین إيران ومصر وتركيا والسعودية

    أخبار العالم

    عضو بالكونغرس تكشف ارتباط الموقوف بتهمة محاولة اغتيال ترامب بتنظيم عسكري أجنبي متطرف

    أخبار العالم العربي

    "أبو عبيدة" يبارك عملية "أنصار الله" اليوم ضد إسرائيل

    أخبار العالم العربي

    "أنصار الله": استهدفنا إسرائيل بصاروخ فرط صوتي جديد قطع 2040 كم في 11.5 دقيقة

    أخبار العالم العربي

    هل باتت الحرب الشاملة بين "حزب الله" وإسرائيل الخيار الوحيد؟.. غالانت يلغي إمكانية التسوية مع لبنان

    أخبار العالم

    الأسد وشويغو يبحثان ملفات أمنية دولية وإقليمية

    أخبار العالم العربي

    الجيش الإسرائيلي يصدر بيانا بشأن هجوم "حزب الله" الجوي وانفجار مسيّرة داخل قاعدة عسكرية

    أخبار العالم

    الجيش الإسرائيلي ينشر تقريره الأولي عن سبب فشل دفاعاته الجوية في اعتراض صاروخ الحوثيين

    أخبار العالم العربي

    مخاوف في إسرائيل من تحديث الجيش المصري لترسانته العسكرية

    أخبار العالم

    الناتو يكشف عن طبيعة دوره في هجوم قوات كييف على كورسك الروسية

    أخبار العالم

    ما ليس في الحسبان.. مسؤول إسرائيلي يكشف عن أنفاق غزة المغلقة و"الموصلة" إلى أراضي مصر

    أخبار العالم

    استخباراتي أمريكي يحذر كييف وواشنطن من "هزيمة محققة" ويدعوهما لبدء مفاوضات سلام مع روسيا