مباشر

الطلبات الأخيرة

    35 خبر
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • الحرب على غزة
    • خليفة بايدن في مقارعة ترامب
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • الحرب على غزة

      الحرب على غزة

    • خليفة بايدن في مقارعة ترامب

      خليفة بايدن في مقارعة ترامب

    • محاولة اغتيال ترامب

      محاولة اغتيال ترامب

    • كواليس الأولمبياد في فرنسا

      كواليس الأولمبياد في فرنسا

    الصحة
    تاريخ النشر: 25.03.2019 | 13:00 GMT

    تقرير يكشف ارتباط اللحوم المعالجة بالسرطان

    كشف تقرير مسرب عن خطر المواد الكيميائية الموجودة في اللحوم الصناعية المعالجة وارتباطها الوثيق بالسرطان.

    تقرير يكشف ارتباط اللحوم المعالجة بالسرطان

    وتحتوي العديد من اللحوم الموجودة على رفوف متاجر السوبر ماركت على النتريت، وهي مادة حافظة قوية من المفترض أن تقتل بكتيريا "بوتولينوم"، والتي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

    ومع ذلك، كشفت الدراسة التي أجراها مركز الاستشارات العلمية "Campden"، لصالح جمعية معالجة اللحوم البريطانية، أن النتريت لا يهاجم هذه البكتيريا.

    وتقوم بعض العلامات التجارية بإنتاج لحم الخنزير المقدد والنقانق، باستخدام عمليات المعالجة التقليدية دون الحاجة إلى المواد الكيميائية المثيرة للجدل.

    ولكن شركات الأغذية الأخرى تستخدم النتريت، الذي يحافظ على اللون الوردي للحوم، ما يجذب حجما أكبر من المستهلكين.

    وتجدر الإشارة إلى أن دراسة أجريت عام 2015 بدعم من منظمة الصحة العالمية، وجدت و"لأول مرة" أن اللحوم المعالجة بالنتريت ترتبط بالسرطان.

    المصدر: ديلي ميل

    التعليقات

    أخبار العالم

    من هو الجندي الإسرائيلي "المسلم" الذي حضر مع نتنياهو ووقف له الكونغرس مصفقا؟ (فيديو)

    أخبار العالم

    بايدن يصدر قرارا بتأجيل ترحيل لبنانيين من الولايات المتحدة بسبب التوترات بين حزب الله وإسرائيل

    أخبار العالم

    صحيفة: الحرس الثوري الإيراني زود حزب الله اللبناني بقنابل وصواريخ تحمل رؤوسا إلكترومغناطيسية متفجرة

    أخبار العالم

    كيربي حول صفقة تبادل بين إسرائيل وحماس: لا يزال هناك فجوات ونعتقد أن بعض التنازلات ستحلها

    أخبار العالم

    نيبينزيا: على واشنطن تسديد ما عليها للأمم المتحدة قبل إلقاء المواعظ على الآخرين

    أخبار العالم العربي

    مشاهد من كمائن "القسام" ضد جنود إسرائيليين داخل مخيمي يبنا والشابورة بمدينة رفح جنوب غزة (فيديو)

    أخبار العالم العربي

    وسائل إعلام: اجتماع رباعي في روما يوم الأحد المقبل للوصول لاتفاق هدنة في قطاع غزة

    أخبار العالم

    بومبيو يقترح على ترامب هزيمة روسيا بـ500 مليار دولار لأوكرانيا

    أخبار العالم العربي

    إعلام مصري: القاهرة أبلغت المشاركين في اجتماع روما تمسكها بانسحاب إسرائيلي كامل من معبر رفح

    أخبار العالم

    الرئيس الإيراني معلقا على التصفيق لنتنياهو: التصفيق لا يطهر المجرمين من قتل الأبرياء والأطفال

    أخبار العالم

    اليابان.. إشكال وملاسنة بين سياح إسرائيليين ومتضامنين محليين مع فلسطين (فيديوهات)

    أخبار العالم

    مجلس الأمن القومي التركي يصدر بيانا عن سوريا وأوكرانيا وإسرائيل وعدد من الملفات