مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

35 خبر
  • سوريا بعد الأسد
  • خارج الملعب
  • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

    غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فيديوهات

    فيديوهات

علماء روس يحددون مستوى الإشعاع في الخضار باستخدام الأصباغ

يقترح علماء جامعة موسكو طريقة جديد لتحديد مستوى الإشعاع في المنتجات النباتية باستخدام صبغات تغير لون المحلول وفق جرعة الإشعاع.

علماء روس يحددون مستوى الإشعاع في الخضار باستخدام الأصباغ
صورة تعبيرية / Stefan Obermeier/imageBROKER.com / Globallookpress



ويشير المكتب الإعلامي للجامعة إلى أن هذه الطريقة تجعل من الممكن التحقق من جودة الخضار من دون استخدام معدات باهظة الثمن.

ووفقا للخبراء، تتعرض معظم المنتجات الغذائية إلى الإشعاع بهدف تطهيرها وإطالة مدة صلاحيتها. وتعتمد فترة تعريض هذه المنتجات للإشعاع على نوع المنتج. فمثلا الحبوب والبذور (جزء مئوي من الكيلوغراي) في حين التوابل تحتاج إلى 10 كيلوغراي. وقد وضعت منظمة الصحة العالمية معايير آمنة لصحة الإنسان لتعريض المنتجات إلى الإشعاع. ولكن قبل تعريضها للإشعاع يجب التأكد من أنها لم تتعرض للإشعاع سابقا. لأن تعرضها المتكرر يضر بصحة المستهلكين.

وجاء في بيان المكتب "ابتكر فريق من الفيزيائيين والكيميائيين في جامعة موسكو نظاما يحدد بسرعة مستوى الإشعاع في المنتجات الغذائية النباتية الأصل".

وتعتمد الطريقة التي يقترحها الفريق على استخدام محلول يحتوي على أصباغ كاربوسيانين، حيث أن تغير كثافة اللون تعتمد على مستوى الإشعاع الذي تعرض له المنتج النباتي.

ويقول الباحث يفغيني سكوروبوغاتوف: "تعتمد سرعة تأكسد الصبغة على مستوى جرعة الإشعاع. إي أنه كلما ارتفع مستوى الجرعة تقل كثافة لون المحلول".

المصدر: تاس

التعليقات

ولد في السعودية وترعرع بدمشق.. تفاصيل جديدة عن حياة أحمد الشرع قائد إدارة العمليات العسكرية في سوريا

تقرير عن موقف "لافت" لأحمد الشرع تجاه زوجين يسكنان في منزل عائلته المصادر بقرار من الأسد

تركيا تؤكد استعدادها لإسقاط الطائرات الإسرائيلية في حالة "دعم الوحدات الكردية"

نائب مصري يوجه رسالة "للناعقين" عن مصر بعد أحداث سوريا (فيديو)

نعيم قاسم: إسرائيل دمرت إمكانات الجيش السوري وتريد التوسع في كل الدول العربية

سقوط الأسد يكشف النقاب عن أسرار "صناعة الكبتاغون" في سوريا (صور + فيديو)

تل أبيب تبحث عن رفات أشهر جاسوس إسرائيلي أعدمته دمشق قبل 59 عاما

أبو الغيط يتحدث عن مرحلة هامة وحساسة في سوريا ويكشف هدف اجتماعات العقبة العربية

بوليتيكو: القادة الأوروبيون سيناقشون مع زيلينسكي إرسال قوات إلى أوكرانيا

أ ف ب: مستشار رئيس الإمارات يعرب عن قلقه إزاء الانتماء الإسلامي للفصائل التي أطاحت بنظام الأسد

مسؤول إسرائيلي يدعو للحذر من تصريحات الجولاني بشأن المواجهة مع إسرائيل

قائد عسكري في "هيئة تحرير الشام" يكشف تفاصيل خطة الإطاحة ببشار الأسد

أبو عبيدة يعلن مقتل بعض الأسرى لدى حماس بقصف إسرائيلي متعمد ويحمل نتنياهو المسؤولية (فيديو)

وليد جنبلاط يهنئ أحمد الشرع ويتفقان على لقاء قريب في العاصمة السورية دمشق

أ ف ب: قرقاش انتقد الضربات الإسرائيلية على سوريا عقب سقوط نظام الأسد

واشنطن تعترف بتواصلها المباشر مع "هيئة تحرير الشام" وفصائل سورية مسلحة خلال عملية اسقاط الأسد

الإعلامي المصري عمرو أديب: المنتصر في الصراع بسوريا هو من سيتولى الحكم (فيديو)

خبير عسكري مصري يشكك بقدرة الجماعات المسلحة في سوريا على بناء دولة ومؤسسات قوية (فيديو)

سوريا.. محمد البشير أول رئيس حكومة يلقي خطبة الجمعة في الأموي (فيديو)

تركيا تحذر إسرائيل من خطورة استراتيجيتها لتدمير امكانات قيادة سوريا الجديدة واحتلال أراض في الجولان