واكتسبت نادية جمير حسين شهرتها بعد فوزها بالمركز الأول في مسابقة "بيك أوف" البريطانية لإعداد المعجنات، وهي مسلمة من أصل بنغلاديشي تبلغ من العمر 30 عاما، وأم لثلاثة أطفال، انتقلت برفقة عائلتها إلى بريطانيا في السبعينات هربا من الفقر في بلادها.
وكان قصر باكنغهام قد طلب من ناديا قبل أسبوع من تاريخ ميلاد الملكة الـ 90، إعداد قالب الحلوى خصيصا لهذه المناسبة، حيث انكبت المسلمة البنغالية على إعداد كعكة البرتقال بكريم الفانيليا ومربى البرتقال في مطبخ منزلها منذ ذلك الحين.
وتأتي هذه الخطوة في وقت تتأجج فيه مشاعر المعاداة للإسلام في كامل أنحاء اوروبا، خاصة بعد هجمات باريس الإرهابية الأخيرة.
المصدر: "ذي غارديان"