نصحت دراسة علمية حديثة بتناول ولمدة 21 يوما متصلة حفنة من اللوز، حيث إنه يحتوى على نسبة مرتفعة من البروتينات والكالسيوم وفيتامين "هـ" و"بي 2" وتزن هذه الحفنة 30 غراما وهى تعطى 65% من احتياجات اليومية من فيتامين "هـ".
وحسب وكالة أنباء الشرق الاوسط، أشارت الدراسة التي أجراها فريق من خبراء التغذية الفرنسية إلى أن اللوز يحتوى على 15 نوعا من الأغذية الأساسية التى تهدئ من الإحساس بالجوع، كما تعطي الطاقة والحيوية اللازمة لعبور اليوم المليء بالعمل والجهد.