دراسة تحسم الجدل: تناول الحامل للبيض والفول السوداني لا يحمي طفلها من الحساسية

رغم أن أبحاثا سابقة أشارت إلى أن التعرض المبكر لمسببات الحساسية قد يساعد الجهاز المناعي على تطوير قدرة أكبر على تحملها.

وشملت الدراسة 2137 امرأة حاملا في أستراليا، كان أطفالهن أكثر عرضة للإصابة بالحساسية بسبب وجود تاريخ عائلي للإصابة بها. وقسم الباحثون المشاركات إلى مجموعتين، وطلبوا من إحداهما زيادة استهلاك البيض والفول السوداني خلال الحمل وحتى أربعة أشهر بعد الولادة، بينما واصلت المجموعة الثانية نظامها الغذائي المعتاد.

وتناولت النساء في مجموعة الاستهلاك المرتفع ما لا يقل عن ست بيضات و60 حبة فول سوداني أسبوعيا، مقارنة بما لا يزيد على ثلاث بيضات و30 حبة فول سوداني لدى المجموعة الأخرى.

هل يفيد التعرض المبكر؟

استند الباحثون إلى فكرة أن تعريض الطفل لمسببات الحساسية في وقت مبكر قد يساعده على تطوير ما يعرف بـ"التحمل المناعي"، أي قدرة الجهاز المناعي على تقبل هذه الأطعمة دون استجابة تحسسية.

وقد يبدأ هذا التعرض حتى قبل الولادة، إذ تصل بعض بروتينات الطعام إلى الجنين عبر السائل الأمنيوسي، ثم يتعرض الرضيع لهذه البروتينات مرة أخرى من خلال حليب الأم.

لكن نتائج التجربة لم تدعم هذه الفرضية. فعندما بلغ الأطفال عامهم الأول، بلغت نسبة الإصابة بحساسية البيض أو الفول السوداني 7.8% لدى أطفال الأمهات اللواتي تناولن كميات أكبر من هذه الأطعمة، مقابل 8.4% لدى أطفال المجموعة التي اتبعت النظام الغذائي المعتاد.

وبلغت نسبة حساسية البيض 6.2% في مجموعة الاستهلاك المرتفع، مقابل 7.2% في المجموعة الأخرى، بينما كانت نسبة حساسية الفول السوداني متطابقة في المجموعتين عند 2.6%. كما لم تظهر فروق واضحة في معدلات الإصابة بالإكزيما.

وتشير النتائج إلى أن زيادة استهلاك الأم للبيض والفول السوداني أثناء الحمل والرضاعة لا توفر حماية واضحة للطفل من الحساسية تجاههما. وفي المقابل، يواصل الباحثون دراسة توقيت إدخال الأطعمة المسببة للحساسية إلى غذاء الرضيع، خاصة مع وجود أدلة تشير إلى أن التعرض المبكر لها بعد بدء التغذية قد يساعد على بناء التحمل المناعي.

المصدر: ميديكال إكسبريس