أسرى فلسطينيون يحاولون العودة إلى حياتهم

أخبار العالم العربي

انسخ الرابطhttps://arabic.rt.com/news/665435/

في غزة أسرى محررونَ أعادوا إلى المشهدِ الغزي واحدةً من أهمِ الصناعاتِ الغذائية التي تُطبَخُ على الفحمِ وهي الحلويات.

في غزة أسرى محررونَ أعادوا إلى المشهدِ الغزي واحدةً من أهمِ الصناعاتِ الغذائية التي تُطبَخُ على الفحمِ وهي الحلويات.

في الموروث الفلسطيني القديم كان الفحم مادة أساسية لطهي الطعام، التطور دفع بالفلسطينيين باتجاه استخدام الغاز، لكن ما زال كثيرون يحنون لأنواع عديدة من الأطعمة التي يتم طهوها على الفحم.

بعض من الأسرى الذين تم الإفراج عنهم من السجون الإسرائيلية بحثوا عن استعادة حياتهم وصناعة مشاريعهم الخاصة، بعد شهور قليلة باتت العديد من المحلات والمطاعم يملكها بعض الأسرى.

لا يقتصر المكان على صناعة الكنافة النابلسية فقط، هناك عدة أنواع وأصناف من الحلويات لم تكن موجودة، أصلها من الشام وأصبحت جزءا من قائمة الحلويات المشهورة بعد عودة الكثير من اللاجئين الفلسطينيين من سورية إلى غزة.

المصدر: RT