جبن إيطالي بمكونات فلسطينية

متفرقات

انسخ الرابطhttps://arabic.rt.com/news/624625/

يصنع الفلسطيني محمود جبر أفخر أنواعِ الجبن الإيطالي في طوباس، ويعد الموزع الرئيس لبعض المطاعم ولمحبي الجبن الإيطالي الفاخر من الفلسطينيين.

يصنع الفلسطيني محمود جبر أفخر أنواعِ الجبن الإيطالي في طوباس، ويعتبر الموزع الرئيس لبعض المطاعم ولمحبي الجبن الإيطالي الفاخر من الفلسطينيين.

تعلم محمود أسرار مهنته خلال زيارة قصيرة إلى إيطاليا، لتفتح أمامه أوسع الأبواب في صناعه الجبن. وبعد عدة محاولات غيرِ موفقة، تمكن أخيرا من إنتاج جبن إيطالي بمكونات محلية دون الحاجة إلى استيراد المواد الأصلية لإنتاجها.

وينتج محمود ما يقارب 250 كيلوغراما من الجبن في الموسم الواحد.

المزيد في التقرير المصور