الكافيار واللبن والجبن لتحسين المزاج
ليس سرا على أحد أن تناول الشوكولاتة والجوز من المواد الغذائية التي تساعد على تجاوز حالة الكآبة وتحسين المزاج. وقد وسع العالم الايطالي لوكا باسامونتي من جامعة كاتنزارو قائمة المواد التي تسمح بكبت الغيظ والاستياء لتضم الكافيار واللبن والجبن ولحم الطيور والبقر.
ليس سرا على أحد أن تناول الشوكولاتة والجوز من المواد الغذائية التي تساعد على تجاوز حالة الكآبة وتحسين المزاج. وقد وسع العالم الايطالي لوكا باسامونتي من جامعة كاتنزارو قائمة المواد التي تسمح بكبت الغيظ والاستياء لتضم الكافيار واللبن والجبن ولحم الطيور والبقر.
وتمكن العالم بعد اجرائه دراسة من اثبات ان ضمان المزاج الجيد يكمن في "الاغذية الصحية" التي تحتوي على الحمض الأميني "التريبتوفان". لكن هذه المواد تكون في اغلبيتها غير مناسبة لمن يتبع نظاما غذائيا خاصا من اجل تخفيف الوزن. ومع ذلك يصر باسامونتي على ضرورة تناول ما لا يقل عن 350 غراما من هذه المواد الغذائية يوميا، مما يساعد على تجنب التوتر العصبي وتخفيف العدوانية، كما يسمح بالتحكم في الغضب والانفعالات والمشاعر السلبية الاخرى.
ويعتقد العالم أيضا انه يمكن استخدام نظام غذائي يعتمد على التريبتوفان لمعالجة الامراض النفسية كحالة الاكتئاب.
هذا ولا يقترح باسامونتي حل وسط حول كيفية الحفاظ على اناقة ولياقة بدنية والمزاج الجيد مع تناول المواد غير الصالحة لتقليل الوزن.
