سلامة الأغذية والمعايير الصحية في لبنان

مال وأعمال

انسخ الرابطhttps://ar.rt.com/gex7

يشهد لبنان أزمة على مستوى سلامة الأغذية، وما زالت بيانات وزارة الصحة تتوالى، حيث تشير إلى وجود كميات كبيرة من الأغذية اللبنانية، ومنها اللحوم، في حالة غير مطابقة للمعايير الصحية.

وتتفاعل قضية الأغذية الفاسدة في لبنان، ويتجلى ذلك في النتائج التي أعلنها وزير الصحة وائل أبو فاعور بعد فحص العينات تباعا، وهي نتائج تدعو إلى القلق، لوجود أنواع من الجراثيم الخطرة في العينات.

ويقر المسؤولون الرسميون، وتؤكد جمعيات المراقبة الغذائية، أن المسالخ غير مجهزة وفقا للمعايير الصحية الحديثة، كما أن اللحوم المستوردة، لا تخضع لما يكفي من الفحوص الضامنة لسلامتها.

ويعد انخفاض الإقبال على المطاعم ليس حالة عامة، لكن كثيرين أبدوا تشاؤما من متابعة الدولة لملف الغذاء حتى النهاية، يصفون ما يجري بالمسرحية، فيما يستفيد آخرون من الأزمة للانتقال إلى غذاء صحي من نتاج الأرض.

التفاصيل في التقرير المرفق