تعد موائد الطعام من أهم مظاهر الاحتفال بالأعياد عند كل الشعوب، بما فيها أعياد رأس السنة. وفي روسيا كثير من الأطباق الشهية تعدها الروسيات بمهارة حيث درسن طريقة عملها من أمهاتهن وجداتهن.
وزارت مراسلة قناة "روسيا اليوم" بعض المطاعم والبيوت العادية في موسكو كي تعد تقريرا حول أشهر الأطباق التي يتناولها الروس في عيد رأس السنة.
كما يمكنكم الإطلاع على طريقة طبخ هذه الأطباق في موقعنا:

سلطة "سليودكا بود شوبوي"

سلطة فينيغريت

سلطة "اوليفيه"

البط المحشو بالرز والخضار

مقبلات باردة (خولوديتس) جلي باللحم

حلويات عيد رأس السنة

كما يمكنكم الإطلاع على تاريخ الاحتفال بعيد رأس السنة