ولد مينتيمير شايمييف يوم 20 يناير/كانون الثاني  عام 1937 ببلدة أنياكوفو في منطقة أكتانيش باقليم تتارستان  في عائلة اسلامية.
 صادفت طفولته وصباه فترة الحرب الوطنية العظمى. تخرج من معهد الزراعة في مدينة قازان عام 1959. وعمل مهندسا. ثم شغل منصب كبير المهندسين  في معمل اصلاح وصيانة الجرارات. وتولى ادارة فرع شركة "سيلخوزتيخنيكا " في مدينة مينزيلينسك عندما ناهز عمره  25 سنة.
في عام 1967  بدأ شامييف يترقى في المناصب الحزبية والادارية في جمهورية تتارستان ذات الحكم الذاتي، حيث تولى ادارة قسم الزراعة في لجنة الحزب الشيوعي بمدينة قازان.  وتم تعيينه عام 1967 وزيرا للري والزراعة في الجمهورية.
عمل شايمييف في الفترة ما بين عام 1983 وعام 1985 سكرتيرا للجنة الحزب في الجمهورية وتولى عام 1985 رئاسة الحكومة التتارية.
في عام 1989 تم انتخاب شايمييف سكرتيرا اول للجنة الحزب الشيوعي في جمهورية تتارستان ورئيسا لمجلس السوفيت الاعلى  في الاجمهورية (عامي 1990 – 1991).
انتخب شايمييف رئيسا لجمهورية تتارستان في 12 يونيو/حزيران عام 1991. ولا يزال يتولى رئاسة الجمهورية لحد الآن.
تم عام 1992 تحت اشراف شايمييف اعداد واعتماد دستور جمهورية تتارستان . كما عقدت بمبادرة منه معاهدة بين روسيا الاتحادية وتتارستان .
يعتبر منتيمير شايمييف عضوا  في مجلس الدولة في روسيا الاتحادية. كما انه يشارك في رئاسة المجلس الاعلى لحزب روسيا الموحدة.
منح منتيمير شايمييف وسام الاستحقاق الوطني من الدرجتين  الاولى والثانية لقاء دوره الكبير في تعزيز الدولة الروسية  والتطوير الاجتماعي والاقتصادي لجمهورية تتارستان. كما انه منح في العهد السوفيتي وسام لينين ووسام ثورة اكتوبر ووسام الصداقة بين الشعوب ووسام الراية الحمراء.

شهدت ولاية شايمييف إنشاء مجمع النفط الكيمياوي (عام 2002) وهو اكبر مصنع في اوروبا من هذا النوع واعادة بناء مصنع "كاماز" بعد اندلاع الحريق فيه عام 1993. وأدرجت شركة "تات نفط" التتارية  في قائمة شركات النفط الكبرى العشر في روسيا. واحتلت الجمهورية في ولايته المرتبة الثانية في روسيا من حيث حجم المنتجات الزراعية والمرتبة الاولى من حيث  بناء المساكن. وانتزع نادي "روبين" لكرة القدم لقب بطل روسيا في كرة القدم مرتين عامي 2008 و2009 . كما فاز فريق "أك بارس" في الهوكي على الجليد في دوري رابطة الهوكي القارية عام 2009 .وفاز فريق "اونيكس" لكرة السلة من قازان في بطولة اوروبا. وانتخبت مدينة قازان  لاجراء دورة يونيفيرسياد – 2013 .
رفع منتيمير شايمييف في 22 يناير/كانون الثاني عام 2010 طلبا الى رئيس روسيا الاتحادية  بعدم ترشيحه  لرئاسة الجمهورية، وذلك قبل انتهاء ولايته الجارية بشهرين. وبرر شايمييف طلبه  بضرورة ان يفسح المجال  لجيل جديد للساسة في تتارستان. واعلن مدفيديف بهذا الصدد انه سيرشح  لتولي هذا المنصب رستم مينيخانوف رئيس الوزراء في جمهورية تتارستان.